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食品级醋酸资质齐全

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品牌: 西安锦源生物
起订: 25 KG
供货总量: 9999 KG
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 陕西 西安市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-01-15 09:16
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【食品级醋酸资质齐全】详细说明
       食用冰醋酸可作酸味剂、增香剂,可生产食用醋。用水将乙酸稀释*4-5%浓度,添加各种调味剂而得食用醋,其风味与酿造醋相似。
常用于番茄调味酱、蛋黄酱、醉米糖酱、泡菜、干酪、糖食制品等。使用时适当稀释,还可用于制作蕃茄、芦笋、婴儿食品、沙丁鱼、鱿鱼等罐头,还有酸黄瓜、肉汤羹、冷饮、酸法干酪。
用于食品香料时,需稀释,可制作软饮料,冷饮、糖果、焙烤食品、布丁类、胶媒糖、调味品等。作为酸味剂,可用于调饮料、罐头等。
乙酸又称醋酸,广泛存在于自然界,它是一种有机化合物,是典型的脂肪酸。被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源。食品工业方面,在食品添加剂列表E260中,乙酸是规定的一种酸度调节剂。
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