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(甘氨酸锌的生产厂家)

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品牌: 采薇
级别: 食品级、工业级
含量: 99
产地: 江苏
起订: 1 kg
供货总量: 5000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 江苏 徐州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-08-24 15:27
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【(甘氨酸锌的生产厂家)】详细说明
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用途  甘氨酸锌是一种很好的食品锌强化剂,对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用,吸收效果比无机锌好。我国规定可用于婴幼儿食品,使用量为25~70mg/kg(以锌计,下同);在乳制品中为30~60mg/kg;在强化锌饮料、谷类及其制品中为10~20mg/kg。 
中文名称: 甘氨酸锌 
中文同义词: 甘氨酸锌;2水甘氨酸锌;甘氨酸络合锌 
英文名称: Zinc glycinate 
CAS号: 7214-08-6 
分子式: C4H8N2O4Zn 
分子量: 213.51 
EINECS号:  
化学性质  白色片状、颗粒状粉末,熔点290℃。微溶于水,不溶于乙醇。
稳定性好。
雌大白鼠经口LD501.71g/kg,雄大白鼠经口LD501.26g/kg,雌小白鼠经口LD59 2.0g/kg,雄小白鼠经口LD502.33g/kg。 

用作药用辅料(http://www.chemdrug.com/sell/25/),是锌营养强化剂。
【应用领域】
     1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
     2、医药(http://www.chemdrug.com/):保健食品、填充剂、医药原料等。
     3、工业制造:石油业、制造业、农业产品(http://www.chemdrug.com/invest/)、蓄电池、精密铸件等。
     4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
     5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
     6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
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(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。 (2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感 (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。 (4)果汁、酒类等,分散剂。 (5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。 (6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。





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