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优质化工原料 曲酸

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品牌: 南箭
起订: 1 kg
供货总量: 500 kg
发货期限: 自买家付款之日起 2 天内发货
所在地: 江苏 苏州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-04-15 14:46
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【优质化工原料 曲酸】详细说明
【曲酸】
【曲酸英文名称】:Kojic acid 
【曲酸中文别名】:5-羟基-2-羟甲基-吡喃-4-酮;曲菌酸;5-羟基-2-羟甲基-4-吡喃酮 
【曲酸CAS RN】:501-30-4 
【曲酸EINECS号】:207-922-4 
【曲酸分子式】:C6H6O4 
【曲酸分子量】:142.11 
【曲酸物化性质】: 溶解于水、酒精、丙酮、 微溶于乙醚、乙酸乙酯、氯仿和吡啶,不溶于苯。
【曲酸用途】:
1) 曲酸在食品生产中有非常广泛的应用。以往曲酸由于有抗氧化性曾用于油脂防止酸败,近年来的文献报道,曲酸有杀菌抗虫作用,作为食品的防腐剂、保鲜剂、护色剂使用有明显的效果,可替代化学防腐剂广泛用于肉食品加工护色、果蔬保鲜、生食品的杀菌防腐中,还可用作切花保持剂延长鲜花保存及货架期等。食品中添加曲酸,既不会影响其本身的口味、香味及质感,又能阻碍亚硝酸盐转化成对人体有致癌危害的亚硝胺,这种阻碍或抑制作用,对腌腊肉制品类产品(http://www.chemdrug.com/invest/)的换代升级有着非常重要的意义。农业生产方面,曲酸既可用作生物农药,用作杀虫剂,又可用作生物肥料,不论喷施还是根施,对粮食和蔬菜的增产增收效果显著。
(2) 作为食品增香剂麦芽酚和乙基麦芽酚的原料。
(3) 曲酸可作为生产头孢类抗生素的原料。
(4) 曲酸除在食品加工中有着广泛的应用外,还具有较好的祛斑、美白的美容**。曲酸及其衍生物如乙酸酯有一定的**性,对皮肤无一次性刺激和累积刺激,可用作化妆品和食品的防腐剂。能强烈吸收紫外线,可单独用入或配伍用入各种防晒型制品如香皂等。能**和防治皮肤色斑如肝斑等形成,用量在1~2.5%效果明显。有助于保持湿度,减少皮肤皱纹。在发用品中用入可除头屑。
(5) 曲酸可用于调味和制造落叶松皮素及乙基落叶皮素的原料。 
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