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TBHQ,TBHQ生产厂家 .

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品牌: TBHQ生产厂家
型号: 食品级
规格: 25*1
电话: 13012111162
起订: 1 公斤
供货总量: 50000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河北 石家庄市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-06-26 17:37
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【TBHQ,TBHQ生产厂家 .】详细说明
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中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-2011(04.007)规定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂,亦可用于化妆品中。

化学名:特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌

TBHQ是**规定允许少量添加的食用抗氧化剂,跟BHT、BHA相比,TBHQ拥有更安全的无毒性能,因为添加量少。曾经有国内某*快餐连锁店使用德国洋樱集团的TBHQ被媒体曝光事件。根据美国FDA(http://www.chemdrug.com/article/11/)的相关规定,TBHQ在油脂等中的使用限值是油脂或食物中脂肪的0.02%。[1]  国外研究表明,随着剂量的升高,TBHQ显示出对实验动物的健康(http://www.chemdrug.com/article/7/)的影响,例如产生胃癌和对DNA的损伤。[2]  TBHQ与其他抗氧剂相比的缺点是它使用的行业比较窄,都是食品方面的,用在医药(http://www.chemdrug.com/)和化妆品行业的都用其他抗氧剂,例如BHT,茶多酚,但是茶多酚价格比较高,用BHT作为抗氧剂的很广泛。

 


1.本品抗氧化**十分理想,比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油*选的抗氧化剂。

2.能**延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,**地延长油脂及富脂食品的货架期。

3.耐高温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品,*高承受温度可达230℃以上。

4.一剂多能,能**抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内,能抑制几乎所有细菌和酵母菌生长,对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的抑制作用。

5.本品不影响食品的色泽、风味,用于含铁的食品不着色。

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