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生产销售刺槐豆胶厂家/刺槐豆胶生产厂家

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品牌: 九庭 进口
CAS号:: 9000-42-2
规格: 25*1
产品型号: 食品级
起订: 1 公斤
供货总量: 56772200 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-06-13 22:10
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【生产销售刺槐豆胶厂家/刺槐豆胶生产厂家】详细说明

 

产品(http://www.chemdrug.com/invest/)名称:

刺槐豆胶厂家(http://www.chemdrug.com/company/)、刺槐豆胶生产厂家、刺槐豆胶价格

类    别:配料类增稠剂

品    牌:九庭

原 产 地:进口

产品型号:食品级 

价    格:面议

一、【刺槐豆胶性质】 
刺槐豆胶为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。在食品工业上,刺槐豆胶常与其它食用胶复配用作增稠剂、持水剂、粘合剂及胶凝剂等。用刺槐豆胶与卡拉胶复配可形成弹性果冻,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。刺槐豆胶海藻胶与氯化钾复配广泛用作宠物罐头中的复合胶凝剂。
二、【刺槐豆胶作用以及用量】
刺槐豆胶/卡拉胶/CMC的复合是良好的冰淇淋稳定剂,用量为0.1-0.2%。刺槐豆胶还用在奶制品及冷冻奶制品甜食中充当持水剂,增进口感以及防止冰晶形成;用于奶酪生产可加快奶酪的絮凝作用,增加产量并增进涂布效果 (用量为0.2-0.6%);用于肉制品、西式香肠等加工中改善持水性能以及改进肉食的组织结构和冷冻/熔化稳定性;用于膨化食品,在挤压加工时赋予润滑作用,并且能增加产量和延长货架时间;用于面制品以控制面团的吸水效果,改进面团特性及品质,延长老化时间。
三、【刺槐豆胶包装(http://www.chemdrug.com/sell/99/)
包装外用纸板桶,内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要轻装轻卸,防止损坏包装。
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1.包装:纸袋子25公斤/袋或桶
2.贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射,不能暴露在过冷和潮湿的环境中,不要与强烈味道之物共存
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