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沙参的功效,沙参的食用方法有哪些?

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-01-19 10:58  浏览次数:295
摘 要:沙参是一种很常见的保健药材。也是一种药食同源的材料。  沙参,别名南沙参、泡参、泡沙参,为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶

沙参是一种很常见的保健药材(http://www.chemdrug.com/sell/18/)。也是一种药食同源的材料。

  沙参,别名南沙参、泡参、泡沙参,为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶沙参。或其同属植物,以根入药。秋季刨采,除去地上部分及须根,刮去粗皮,即时晒干。
  沙参具有滋阴生津、清热凉血之功,配合放 化疗用于肿瘤患者,尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者,具有较好的疗效。下面详细介绍下沙参的功效。


  沙参的功效一,清热养阴,润肺止咳。

  沙参的功效二,主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。

  沙参的功效三,沙参为常用中药(http://www.chemdrug.com/sell/18/),系伞形科植物珊瑚菜的干燥根,它具有养阴清肺,益胃生津的功效。

  沙参的功效四,具有滋阴生津、清热凉血之功,配合放 化疗用于肿瘤患者,尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者,具有较好的疗效。
 
  沙参的功效五,沙参用于治疗阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血或咽干喑哑,以及胃阴虚有热之口干多饮。

  沙参在生活中很常见,也很好卖到,药店,或是菜市场都有卖,针对食用来说,沙参的吃法是什么,沙参的食用方法有哪些?

  玉竹沙参煲老鸭:

  老鸭洗干净,斩成块,锅里放冷水,放入鸭肉,煮开后,转小火,撇去浮末,再稍微煮会儿,把浮在表面的油也撇去,加点料酒,把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放入,转小火煲两个小时,出锅时加盐调味即可。

沙参银耳粥:

  洗净大米,提前2小时把银耳泡发。锅中做水,水开后把所有食材一起放入,再次煮开转小火,直到米成粥。沙参银耳粥的做法图解33.好吧,感冒后会觉得口中淡而无味,可以加入少许冰糖调味。

沙参茶 :

  沙参10g、绿茶3g。 用300ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。 养阴清肺,祛痰止咳;强心,抗真菌,降血压。 
  
  沙参心肺汤 :

  猪心肺1具、沙参15克、玉竹15克、盐3克、味精1克、葱25克。
  将沙参、玉竹择净后用清水漂洗,再用纱布包好备用。心肺用清水冲洗干净,挤尽血水,同沙参、玉竹一起下入砂锅,葱洗净入锅,加清水适量,先用武火烧沸,移炆火炖1个半小时。待心肺熟透,加味精、盐调味即成。 

沙参虽然有很多功效,食用方法也多种多样,但不适宜长期食用和一次性吃太多哦。脾虚湿盛或实热痰多,身热口臭者不宜选用;脾虚便溏者慎服,痰湿内蕴者禁服。
 


 
 
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