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芝麻的功效,芝麻油怎么吃更好?

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-01-07  浏览次数:968
摘 要:芝麻为胡麻科植物芝麻的黑色种子,是生活中常见的食物,芝麻分为黑芝麻和白芝麻,都是非常有营养的食物。常常会听到人们说捡了芝

芝麻为胡麻科植物芝麻的黑色种子,是生活中常见的食物,芝麻分为黑芝麻和白芝麻,都是非常有营养的食物。常常会听到人们说“捡了芝麻,丢了西瓜”。其实芝麻虽小,但是却有很多的功效哦!

芝麻的功效一:芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分; 芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。

  芝麻的功效二:芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症。

  芝麻的功效三: 芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。


  芝麻的吃法很多,一般用作烹调油,也可作为调味油和制做糕点、糖果、食品的主要辅料(http://www.chemdrug.com/sell/25/),按国家标准,分为一级普通芝麻油和二级普通芝麻油,那么芝麻油怎么吃更好呢?

芝麻油,是在胡麻科植物脂麻的种子榨取的脂肪油。麻油(或称芝麻油、香油)是以芝麻为原料提炼制作的食用油。

芝麻油具有浓郁的香味,能促进人们的食欲,有利于食物的消化吸收,特别是芝麻油中含有大量的不饱和脂肪酸,营养价值较高,深受消费者的喜爱。芝麻油富含营养素,其中富含的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,能保护血管。所含的卵磷脂也很丰富,不仅滋润皮肤,而且可以祛斑,尤其可以祛除老年斑。所含维生素E具有抗氧化作用,可以保肝护心,延缓衰老。

  芝麻油怎么吃,芝麻油的吃法:

  芝麻油怎么吃?芝麻油可用作凉拌菜,可以让凉菜有香味,吃起来有食欲,减少凉菜中蔬菜本身的生味。

  芝麻油怎么吃?.烧汤的时候放点芝麻油,让汤味道更好。

  芝麻油怎么吃?吃面的时候放点芝麻油,鲜香又美味。

  芝麻油怎么吃?做面食比如馒头,油饼,花卷放芝麻油可以让油饼有层次,酥脆。

  芝麻油中不仅不含对人体有害的成分,而且还含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用,加强人体组织对氧的吸收能力,改善血液循环,促进性腺发育,延缓衰老保持春青。

 

 


 
 
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