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咖啡中的咖啡醇和咖啡酸可降低罹患2型糖尿病的风险

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-12-10  浏览次数:193
摘 要:每天饮用3到4杯咖啡已经被表明能够降低罹患2型糖尿病的风险。  现在,科学家们在美国化学学会(ACS)的《天然产物期刊(Journa

每天饮用3到4杯咖啡已经被表明能够降低罹患2型糖尿病的风险。

  现在,科学家们在美国化学学会(ACS)的《天然产物期刊(Journal of Natural Products)》上报告:他们识别出两种促成这一健康(http://www.chemdrug.com/article/7/)益处的化合物。研究人员表示,这些发现可能帮助他们开发新药(http://www.chemdrug.com/)物,从而更好地预防和治疗这种疾病。

科学家们在咖啡中识别出两种化合物,咖啡醇和咖啡酸,可能降低罹患2型糖尿病的风险。

2型糖尿病患者会抵抗胰岛素。为了克服这种抵抗,胰腺会产生更多的胰岛素,但最终,依然会相对不足。高血糖会导致健康问题,比如失明和神经损伤。一些遗传和生活方式危险因素与2型糖尿病相关联,但喝咖啡已经被表明有助于防止其发病。之前认为咖啡因是这种益处的原因,但研究表明咖啡因对葡萄糖和胰岛素仅有短期影响,而且不含咖啡因的咖啡也拥有同样的预防效果。为了研究咖啡的多种生物活性成分中,到底是那些在预防糖尿病方面发挥作用,S?ren Gregersen和他的同事在大鼠细胞系中检测(http://www.chemdrug.com/sell/76/)了不同咖啡物质的影响。

研究人员在实验室里研究了不同咖啡成分对细胞的影响。在添加葡萄糖时,咖啡醇(Cafestol)和咖啡酸(caffeic)都增加了胰岛素的分泌。该团队还发现,咖啡醇会增加肌肉细胞对葡萄糖的摄取,与目前抗糖尿病处方药的水平相匹配。研究人员表示,咖啡醇的双重益处使其成为预防和治疗2型糖尿病的优秀候选者。不过,由于咖啡过滤器会去除大量咖啡醇,因此其他化合物也可能有助于这些健康益处。

 
 
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