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春季养生季,吃出来的健康

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-03-16 10:19  来源:药品资讯网  浏览次数:78
摘 要:  所谓春气之应,养生之道也。在春季,阳气外发,一切处于生机勃勃的状态,女性应该抓好此时的时机注重养生。养生适时,才能留


  所谓“春气之应,养生之道也”。在春季,阳气外发,一切处于生机勃勃的状态,女性应该抓好此时的时机注重养生。养生适时,才能留住健康(http://www.chemdrug.com/article/7/)。不过养生也不是很难的事,平时通过饮食也能达到养生的功效。

 

  瘦肉炒莴笋丝

莴笋口感鲜嫩,碘、钾微量元素含量高,有利尿消肿,促进人体新陈代谢的作用,同时排出体内热气到达养护身体的目的,莴笋跟瘦肉同煮不仅口感爽脆,香味诱人,而且还能增加整体菜式的营养。

海带结炒猪肝

海带结即海带打成结,海带结在口感上更加饱满,营养上也是很独特。海带有排毒的功效,可以减轻肝功能的负担,间接地养肝护肝。海带煮猪肝为人体提供足量的蛋白质及维生素A,为春季人体生发阳气打好营养基础。

胡萝卜炒蛋

胡萝卜是“黄金”营养菜,胡萝卜含有大量胡萝卜素,有养眼护睛的功效。鸡蛋性温和,是良好的滋补食材,胡萝卜炒蛋有滋补内脏的功效,变现在体外即有明目的效果,这样还在一定程度上缓解春困。

红枣排骨汤

汤类浓缩了食材的所有营养,是很好的养生食谱。红枣排骨汤味甘甜,有养肝的功效,同时排骨大量的钙质可以及时补充人体春季流失的钙质,对小孩、老人效果更佳。

水果沙拉

水果是春天必不可少的食物,我们可以把不同的水果做成沙拉,这样口感更好,营养也不错,水果最好选择春天当季的,例如:圣女果、草莓、芭乐、杨桃、桃子等等。

阳春三月,虽说是个温暖的季节,但是在饮食方面有很多注意事项,在明确“天人相应”的原则后,大家可以参照以上食谱进行养生,另外自己多创造些健康的适合春天食用的菜谱。 返回99


  紫苏粥
 
  准备紫苏叶6克,粳米50克,红糖适量。沙锅内加入适量水,放入紫苏叶,煮沸1分钟,去渣取汁备用。将粳米淘洗干净,另行烧水,加入粳米煮粥,等粥熟时,再加入紫苏叶液和红糖,搅匀就可以完成。
 
  功效:紫苏叶味辛,性温,有散寒解表、行气宽中、解郁化痰等功效,能扩张毛细血管,刺激汗液分泌而发汗,其浸液对流感病毒有抑制作用。因此紫苏叶与粳米同煮,更加有和胃、散寒、解表作用,对于体弱者、偶感风寒者更加适用,非常适合春季感冒高发季节。
 
  燕窝冰糖粥
 
  准备燕窝3克,粳米100克,冰糖适量,共煮至粥状即可食用。可以根据自己需要再加入甜杏仁5克同煮,其美容效果更好。
 
  功效:这款粥有润泽皮肤、补血养颜之功效。
 
  龙莲鸡蛋汤
 
  准备龙眼肉15克,莲子肉50克,鸡蛋2个,生姜1块,大枣4枚,盐少许。将鸡蛋隔水蒸熟,去壳,用清水冲洗干净;龙眼肉、莲子肉、生姜、大枣分别用清水洗干净;莲子肉去心,保留红棕色莲子衣;生姜去皮,切两片;大枣去核。瓦煲内放入适量清水,先用武火煲至水沸,然后放入以上原料,再改用文火煲2小时左右,可以加入适量盐调味。
 
  功效:具有宁心安神、养血润肤的功效。
 
  大枣粥
 
  准备粳米60克、大枣10枚,一起煮成粥状即可,佐早餐食。
 
  功效:大枣中含有丰富的维生素E,常吃大枣粥,可使人面色红润、精神焕发,对于女性来说,是很不错的选择。
    
  晚春气温日渐升高,此时应以清淡饮食为主,在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外,可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶,防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品,以防邪热化火,变发疮痈疖肿等疾病。

  以往我们往往强调冬令进补,其实,营养学家认为,中老年人有早衰现象者、患有各种慢性病而体形孱弱者、腰酸眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者,均可利用春天这个季节,根据个人体质及病情,选择适当的食补方法,同样以防病治病。老年人有上述情况者,可采用平补饮食。具有这种作用的食物有:荞麦、薏仁等谷类,豆浆、赤豆等豆类,橘子、苹果等水果以及芝麻、核桃等,可长期服用。春天天气湿气重,易困脾,所以更应少吃容易产生湿、滞的食物。 气温变化大,所以春季的营养构成应以高热量为主,由于冷热刺激可使体内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低而致病,这时需要补充优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。

 
 
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