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菠菜的营养价值,菠菜的功效与作用有哪些?

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-10-18  来源:药品资讯网  浏览次数:113
摘 要:菠菜又叫做波斯菜,赤根菜,是生活中常见的蔬菜之一。菠菜的营养价值很高,食用菠菜对人体有很多好处,那么大家知道菠菜的营养价值是什么?菠菜的功效与作用有哪些?

菠菜又叫做波斯菜,赤根菜,是生活中常见的蔬菜之一。菠菜的营养价值很高,食用菠菜对人体有很多好处,那么大家知道菠菜的营养价值是什么?菠菜的功效与作用有哪些?

菠菜的营养价值

一、促进生长发育

菠菜的营养价值在于可以促进胎儿的生长发育。菠菜中含有叶酸,孕妇多吃菠菜有利于胎儿大脑神经的发育,防止畸胎,孕妇在怀孕期间通过需要补充叶酸,菠菜就是良好的来源,不过要在烹饪之前,要用热水焯烫去除草酸。

二、美容养颜作用

菠菜的营养很丰富,对皮肤有一定的好处。菠菜中含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老,促进细胞增殖的作用,可以激活大脑功能,增强青春活力。

三、防治便秘

菠菜中含有大量水溶性膳食纤维,可以促进胃肠道的蠕动,帮助清理体内多余的胆固醇,利于垃圾毒素等物质排出肠道,有防治便秘的功效。

四、排毒作用

菠菜营养价值在于质滑而利,气味偏冷,凡因痈肿毒发、酒瘾成毒者,吃些菠菜入胃清解,可以将热毒从肠胃中排出。

五、保护视力

菠菜的营养价值在于富含胡萝卜素,可有效保护视力,胡萝卜素可防止太阳光所引起的视网膜损害,另外,菠菜中的蛋白质,核黄素以及铁,磷等无机盐含量也对眼睛有保护作用。

六、调节血糖

菠菜具有调节血糖的功效。菠菜中含有丰富的铬元素以及类似胰岛素的物质,能调节血糖,使之保持平稳状态,因此,糖尿病患者可以常吃菠菜,保持血糖平稳。

七、控制血压

菠菜具有控制血压的作用。菠菜属于高钾低钠食物,钾可以帮助身体排出多余的钠,有平衡血压,平衡酸碱以及细胞渗透压的功效,高血压患者可以食用菠菜来降低血压。

以上是小编为大家介绍的关于菠菜的营养价值方面的相关知识,菠菜的功效与作用大家都有所了解了吧。菠菜是一种营养价值很高的蔬菜,含有丰富的维生素K、维生素C 、维生素B族、酶、镁、铁、叶酸、蛋白质、钙等营养物质,可充分补充身体所需的一些营养成份,深受人们的喜爱,所以常吃波菜对身体是非常有好处的。

温馨提示:菠菜的营养价值很高,对人体也非常有益处,一般人都可食用。不过对于肾结石患者,脾胃虚寒,腹泻者不宜食用菠菜,另外,儿童也不能吃过多的菠菜。

 

 
 
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