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银耳的功效,银耳的作用有哪些?

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-08-24 15:38  来源:药品资讯网  浏览次数:149
摘 要:银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子,是门担子菌门真菌银耳的子实体.银耳是生活中很常见的食物,通常用来做甜品食用,具有很好的滋补作用,深受人们的喜爱。那么银耳的功效有多少?银耳的作用有哪些?

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子,是门担子菌门真菌银耳的子实体.银耳是生活中很常见的食物,通常用来做甜品食用,具有很好的滋补作用,深受人们的喜爱。那么银耳的功效有多少?银耳的作用有哪些?

  下面我们就来详细了解一下吧。

银耳的功效

一、润肠通便的功效

 银耳能润肠通便。银耳富含纤维素,可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥,对便秘患者来说是非常不错的食品。

二、清热健的作用

  银耳具有很清热健脾的功效。 银耳具有益气清肠、补脾开胃、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

三、保肝的作用

银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

四、美容祛斑的功效

 银耳具有滋阴美容的作用,这是大家都非常了解的了。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,女性长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

五、减肥作用

银耳的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,进而起到减肥瘦身的作用。

六、增加免疫功能

常吃银耳可以提高人体免疫力。银耳能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

七、抗癌作用

 大家知道吗,银耳还具有一定的抗癌功效。银耳糖浆可增强巨噬细胞的吞噬能力,提高机体对原子能辐射损伤的保护能力,可以起到防癌抗癌的作用。

八、其它功效

银耳是一味非常好的滋补食物,其含含有17种氨基酸,还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,能充分补充身体所需营养成份。
银耳具有滋阴润肺、益气和血、补脑提神的作用。对于一切老弱妇孺、病后体虚者都非常适合食用,而且对于高血压、血管硬化等患者也是非常不错的选择。

温馨提示:银耳的功效非常多,对人体也是有很多好处的,所以一般人都可食用。不过需要注意的是,银耳能清肺热,所以对于外感风寒患者不宜食用。冰糖银耳含糖量较高,固糖尿病患者慎用。
另外食用变质银耳严重者会发生中毒反应,喝隔夜的银耳汤也易中毒。

 
 
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