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健康的饮食模式有益于预防肾脏病

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-08-19 09:07  浏览次数:53
摘 要:近日,《AJKD》期刊发表的研究表明,DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension)饮食可降低肾脏病风险,独立于人口统计学

近日,《AJKD》期刊发表的研究表明,DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension)饮食可降低肾脏病风险,独立于人口统计学特征,公认的肾脏危险因素以及基线肾功能。健康(http://www.chemdrug.com/article/7/)的饮食模式有益于预防肾脏病。

虽然目前已有高血压病人膳食指南和预防心血管疾病膳食指南,但尚未有预防肾脏病的膳食指南。美国约翰霍普金斯大学彭博公共卫生学院的Casey M. Rebholz博士和同事对14,882例慢性肾脏病患者进行了前瞻性研究,平均年龄45-64岁,中位随访时间23年。结果发现,校正人口统计学特征、吸烟、运动、总热量摄入、基线eGFR、超重/肥胖,糖尿病,高血压,收缩压,降压药后,DASH饮食评分最低三分位数受试者的肾脏病风险比最高三分位数患者高16%(HR 1.16;95%CI 1.07-1.26;P < 0.001)。坚果,豆类和低脂肪乳制品与肾脏病风险降低相关。

美国国家肾脏基金会首席Kevin Longino 称,“肾脏病患者膳食指南已经发布,但肾脏病的预防尚无饮食指南推荐,该研究为预防肾脏病提供了新的方法。”

DASH饮食常推荐用于治疗高血压和预防心血管疾病。DASH饮食指:多吃水果,蔬菜,全谷食物,坚果和豆类,低脂肪乳制品,少吃红肉和肉类加工食品,含糖饮料和钠。目前已证实,该饮食模式对高血压,心血管疾病,糖尿病,中风患者有益,且可降低总死亡率。

研究者称,“该研究结果十分令人振奋,因为目前对于可降低肾脏病风险的健康饮食模式知之甚少。如果我们可以通过调整饮食结构降低肾脏病风险的话,将大大降低社会和家庭肾脏病经济负担。该研究的主要结果为,广泛用于降压、降低心血管疾病和其他慢性疾病风险的DASH饮食,还可用于预防肾脏病。另一重要发现为:增加有益于心脏健康的蛋白质摄入量,如坚果,豆类,低脂肪乳制品,可降低肾脏病风险。红肉和肉类加工食品摄入过多可增加肾脏病风险。现有的肾脏病指南推荐肾脏病患者应减少膳食蛋白的摄入,但未阐明蛋白质的类型。该研究明确了蛋白质的来源、类型。”

 
 
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