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竹荪的营养价值,竹荪的功效与作用有哪些?

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-07-06  来源:药品资讯网  浏览次数:1435
摘 要:竹荪又叫做竹菌、网纱菇、竹参、面纱菌、竹签、网纱菌,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,具有很高的营养价值。竹荪的营养价值是什么?竹荪的功效与作用有哪些?

竹荪又叫做竹菌、网纱菇、竹参、面纱菌、竹签、网纱菌,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,具有很高的营养价值。对于竹荪大家可能没有竹笋那么熟悉,也食用的较少,竹荪与竹笋是完全不同的两种植物,他们的功效也不一样。那么竹荪的营养价值是什么?竹荪的功效与作用有哪些?

竹荪的营养价值

营养价值一:清热利湿的功效

竹荪具有补气养阴,润肺止咳,清热利湿的的作用,可用于治疗咽喉炎,肺虚热咳、痢疾、白带等症,具有很好的疗效。

营养价值二:滋补的功效

竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效,可补气养阴,润肺止咳,清热利湿,是养生保健的不错选择。

营养价值三:护肝的作用

竹荪具有保肝护肝的功效。竹荪能减少腹壁脂肪的积存,有利于肝脏健康(http://www.chemdrug.com/article/7/),也可以用于辅助减肥。高血压,高血脂,高胆固醇患者可以常食竹荪对身体非常健康。

营养价值四:抗衰老的作用

竹荪具有延缓衰老的功效,可改善皮肤的衰老状态,另外它含有多种氨基酸,对皮肤有很好的营养、滋润作用。所以女性朋友常吃竹荪可以起到美容养颜,抗衰老的作用。

营养价值五:提高免疫力

竹荪可以增强机体的免疫功能。竹荪中氨基酸,维生素,无机盐等有效成分可以补充人体必需的营养物质,蛋白质的含量也比较高,经常食用具有提高机体抗病能力,增强免疫力,滋补强壮的作用。

营养价值六:抗癌作用

竹荪的营养价值还在于具有较强的抗癌功效。现代医学研究证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。竹荪提取物(http://www.chemdrug.com/sell/16/)对小鼠肉瘤S180的抑制率为60%,对艾氏腹水癌的抑制率为70%。从竹荪中分离得到1种甘露聚糖和2种水溶性葡聚糖,对小鼠移植肉瘤S180有抑制作用。

以上是关于竹荪的营养价值,竹荪的功效与作用也非常多,食用后对身体有着很大的好处,所以竹荪也是养生保健的佳品。竹荪的吃法也很多,可以炒着吃,可以炖汤吃,也可以泡水服用,不但是一道道美食且营养很丰富哦。

温馨提示:竹荪的营养价值很高,对人体的好处也比较多,不过对于脾胃虚寒者及腹泻者需慎食或少食竹荪。中软皮竹荪的品种较多,有一种黄裙竹荪,菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色,这种黄裙竹荪有毒,不可食用。
 

 
 
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