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红曲米的功效与作用,红曲米的作用和功效有哪些?

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-06-27  来源:药品资讯网  浏览次数:3547
摘 要:红曲米又叫作赤曲、红米、福曲等,为棕红色至紫红色的米粒,是曲霉科真菌紫色红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米,具有药食两用的双重价值。红曲米的功效与作用是什么?红曲米的作用和功效有哪些?

红曲米又叫作赤曲、红米、福曲等,为棕红色至紫红色的米粒,是曲霉科真菌紫色红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米。红曲米既可入药也可食用,具有药食两用的双重价值。红曲米对我们人体的好处非常多,那么红曲米的功效与作用是什么?红曲米的作用和功效有哪些?

红曲米的功效与作用

一、活血化瘀的功效

红曲米具有活血化瘀的作用。可用于治疗产后恶露不尽、瘀滞腹痛、跌打损伤等证具有很好的疗效。

二、健脾消食的功能

红曲米具有健脾消食的作用。可用于治疗食积、腹痛、腹胀、赤白下痢等病症。

三、补充营养的作用

红曲米具有滋补的作用。红曲米内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病。常吃红曲米可以缓解疲劳、精神不振和失眠等症状。

四、补充体力

红曲米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。

五、补血的作用

红曲米具有补血的功能。红曲米富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,所以常食红曲米有补血及预防贫血的功效。

六、降脂降压作用

红曲米入药,是一种出色的降血脂、降血压天然药物(http://www.chemdrug.com/)

七、抗癌的作用

红曲米具有抗癌的功能。红曲米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用。

以上是关于红曲米的功效与作用,大家现在对红曲米的相关知识应该有一定的了解了吧。红曲米营养价值很高,我们生活中也经常用到,比如我们在做粥饭、面食、糕点、腐乳、蜜饯、糖果等也会经常用到红曲米。

注意事项:红曲米的功效与作用很多,非常适合高胆固醇者、高血压者、高血脂者、喜欢吃肉的朋友食用。但是红曲米也不能多吃,特别是肠胃功能不好的人群。 另外红米饭应该趁热食用,以免凉后有略硬的现象。
 

 
 
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