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醋泡黑豆的功效与作用,醋泡黑豆的作用和功效有哪些?

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-05-09 11:49  来源:药品资讯网  浏览次数:2921
摘 要:醋泡黑豆是现代人养生的一种方法,同时它也是一种保健类食品,那么醋泡黑豆的功效与作用是什么?醋泡黑豆的作用和功效有哪些?

现代人养生多以食疗为主,通过各种养生食品来让身体更健康(http://www.chemdrug.com/article/7/)。那么小编今天就给大家介绍一种醋泡黑豆的保健性食品。

醋泡黑豆是现代人养生的一种方法,同时它也是一种保健类食品,自己在家就可以制作,简单方便。而且坚持食用对身体有一定的好处。常吃黑豆本身对身体就是非常好的,用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素,更有利于身体的健康。那么醋泡黑豆的功效与作用是什么?醋泡黑豆的作用和功效有哪些?

醋泡黑豆的功效与作用

一、健脾

醋泡黑豆具有健脾的功效。常吃黑豆,可以使我们人的气机得到提高,黑豆醋泡更有利于脾胃的吸收。

二、美容护肤

醋泡黑豆具有美容的功效。黑豆中含有丰富的维生素E,能够起到很好的美容的养颜的作用,然而用醋泡黑豆可以让人体更好的吸收黑豆中的花青素,对美容养颜来说是非常不错的食品。

三、抗衰老

醋泡黑豆具有抗衰老的作用。黑豆是很好的抗氧化剂。黑豆中含有含有花青素,能够很好的清除体内的自由基,起到很好的抗氧化作用,从而延缓衰老。

四、排毒

黑豆泡醋具有排毒养颜、通便安神的功效。

五、改善便秘

黑豆泡醋可以有效改善便秘等症状。黑豆富含粗纤维,促进消化,使得排便通畅,改善便秘。

六、降胆固醇

醋泡黑豆具有降胆固醇的作用。黑豆富含丰富的异黄酮以外,还含有丰富的卵磷脂,都有抗动脉硬化,降胆固醇这个作用。

七、补肾

醋泡黑豆具有很好的补肾的功效,男性朋友可以常吃哦。

八、清热明目

醋泡黑豆可以起到很好的清热明目作用,因此多吃黑豆也能够起到很好的防止近视明目的作用,因此建议可以多吃一些黑豆的类食物。

九、抗癌
  
  醋泡黑豆还具有抗癌的作用。黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,能够有效的抑制乳腺癌、结肠癌和前列腺癌,对防治中老年骨质疏松也有很大的帮助。

以上是小编为大家介绍的关于醋泡黑豆的功效与作用,大家现在对这样一类食品的作用与功效是否有更进一步的认识了呢。

醋泡黑豆是简单易做的食品,将黑豆洗净装于罐内,倒入米醋浸没黑豆。如豆将醋吸干,可再加醋。时间久了醋上面会长膜,可将膜扔掉,如醋浑浊,重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

醋泡黑豆以每三三次,每次吃5粒黑豆左右为宜,饭后嚼碎咽下;如能将泡过豆的醋喝掉,效果更佳哦。

温馨提示:醋泡黑豆虽然对身体非常好,但也并不是适合所有的人,比如对植物蛋白过敏的人就不能食用。胃肠功能低下者也不宜食用,以免造成反作用哦。醋泡黑豆由于有“醋”,所以痛风患者和酸性疾病有关的患者不能食用。

 

 
 
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