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荞麦的功效与作用,荞麦的作用和功效有哪些?

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-04-21  来源:药品资讯网  浏览次数:1560
摘 要:荞麦又叫三角麦、乌麦、花荞等,是一种粮食作物,同时也是人们的主要粮食品之一,具有药食两用的双重功效。荞麦的功效与作用是什么?荞麦的作用和功效有哪些?

荞麦又叫三角麦、乌麦、花荞等,是一种粮食作物,同时也是人们的主要粮食品之一,荞麦含有丰富的营养成分,既可入药也可以食用,具有药食两用的双重价值。

我们都知道,食用荞麦对身体是非常有好处的,不但营养丰富且它的保健功效是非常强大的。那么大家对荞麦的相关知识了解多少呢?荞麦的功效与作用是什么?荞麦的作用和功效有哪些?

荞麦的功效与作用

一、止咳平喘

荞麦具有止咳平喘的作用,因其中的某些黄酮成分具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

二、降血糖

荞麦含有黄酮成分,这些成分能够有效的降低血糖,所以荞麦还被大家誉为“消炎粮食”的称号。

三、促进新陈代谢

长期食用荞麦可以促进人体的新陈代谢。荞麦中含有的烟酸成分对促进人体新陈代谢、扩张小血管、增强解毒能力、降低血液胆固醇有着非常好的作用。所以常吃荞麦对我们身体是非常好的。

四、降压作用
 
  荞麦具有降压的作用:用荞麦粉的饲料饲养大鼠4星期,血压有轻度下降。荞麦对血管紧张素转化酶(ACE)有强大抑制作用,其有效成分可能是耐热的低分子物质。所以针对高血压患者食用荞麦也可以很好的保持血压的平衡。

五、降低胆固醇

荞麦的功效与作用还有能降低胆固醇:荞麦中含有的维生素E、可溶性膳食纤维、芦丁、烟酸,芦丁具有降低我们人体血脂和胆固醇、保护视力、软化血管和预防脑血管出血等多种作用。所以荞麦也是我们养生保健的不错的食物。深受群众喜爱。

以上是小编为大家介绍的关于荞麦的功效与作用,大家现在应该更加了解了哟。荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素,其含量也比一般谷物丰富。在生活中,荞麦的食用方法也比较多,比如做成荞麦粥 、 荞麦面、 荞麦饼等,不但口感美好且营养非常丰富。

温馨提示:荞麦一般人群均可食用。不过由于荞麦的纤维组织较为丰富,所以脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。
 

 
 
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