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海参的功效与作用,海参的作用和功效有哪些?

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-04-12  来源:药品资讯网  浏览次数:3051
摘 要:海参又名刺参、海鼠、海瓜,是一种名贵海产动物,具有非常高的营养价值。海参的功效与作用是什么?海参的作用和功效有哪些?

海参又名刺参、海鼠、海瓜,是一种名贵海产动物。海参是一种非常名贵的海鲜,也是现在很多人都喜欢食用的一种上档次的食物,具有非常高的营养价值。

海参含有人体必需的微量元素,例如硒、 碘、锰、锌、铁等,这些对身体都是非常有好处的,我们也知道食用海参可以起到养生保健的作用,那么海参的功效与作用是什么?海参的作用和功效有哪些?

海参的功效与作用

一、补血调经

海参可起到固本培元、补肾益精的效果。胶东刺参含有丰富的铁及海参 胶原蛋白,具有显著的生血、养血、补血作用,特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人,绝经 期的妇女。

二、美容养颜

海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药(http://www.chemdrug.com/sell/18/)的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美,不仅可以生 血养血、延缓机体衰老,还可使肌肤充盈、皱纹减少,减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻 而富有光泽,所以男女都非常适合食用。  

三、抗疲劳

海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外 ,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。老年常吃海参可以起到保健功效。

四、降血糖

糖尿病病人益常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性,抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用,含有的钒可使糖尿病 得到防治。

五、延续衰老

海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质,其中酸性粘多糖和软 骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量,起到延缓衰老的作用。

六、降火滋肾

海参具有降火滋肾,通肠润燥,除劳怯症的作用。海参为滋养品,而且是良好的滋补药品(http://www.chemdrug.com/)。神经衰弱及血友病样的易出血患者,用作止血剂。

七、促进生长发育

食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘 、铁、锌,是人体发育成长的重要物质,它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合 、生殖发育等生理活动,在人体能量储备和运转中起着重要作用。

八、健脑,益智  

海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种 维生素和微量元素等活性成份,可以充分补充大脑所缺的营养物质。

九、生血养血

海参角蛋白 具有促进红骨髓造血功能,有效改善贫血症状;含有天然活性钙,其补钙效果是其他食品无法比拟。

十、增强免疫力

海参皂甙抑制肿瘤,提高机体细胞免疫力,抑制某些肿瘤的生长和转移,长期食用后明显不易感冒、不易得病。现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。

十一、预防心血管疾病

海参岩藻多糖-降血脂,抑制血液凝结,医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎 患者及中、老年人,长期坚持食用海参,对缓解病症和治疗有良好效果。

十二、抗癌作用

海参毒素又称海参皂甙,在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含量很高。海参毒素是 一种抗毒剂,能抑制某些癌细胞的生长,同具有很强的抗霉菌作用。海参中所含的硒,能抑制 癌细胞及血管的生长,具有明显的抗癌作用。
 
  海参的功效与作用非常多,它不但口感很好且营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素b1、维生素b2、尼克酸等。海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

食用海参的注意事项:海参一般人群都能食用,精力不足,气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。海参不宜与山楂、 青果、 甘草酸、 食用醋、 葡萄、 柿子同食。  每天食用别超一只。肾功差者应少海参。
 
  以上就是对小编为大家介绍的关于海参的功效与作用,想必大家看完之后对吃海参的作用和功效有一定的了解了吧。我们在使用它的时候一定要先了解一下它的好处入禁忌,这样才更有利于身体的健康(http://www.chemdrug.com/article/7/)哦!
 

 
 
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