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荠菜的功效与作用,荠菜的作用和功效有哪些?

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-03-31 17:42  来源:药品资讯网  浏览次数:6054
摘 要:荠菜又叫作护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜等,荠菜的功效与作用是什么?荠菜的作用和功效有哪些?

荠菜又叫作护生草、芊菜、净肠草、地米菜、香菜、地菜、鸡心菜等,荠菜既是一种美味野菜,又具有较高的医用价值。

荠菜虽是野菜,却含有丰富的营养成分,它还富含各种无机盐,对身体有着非常多的好处,所以深受人们的喜爱。那么我们今天就来说说荠菜的功效与作用是什么?荠菜的作用和功效有哪些?

荠菜全草都可入药,有利尿、解热、止血作用,对多种疾病都有着预防和治疗作用。

 
  荠菜的功效与作用

一、止血作用

荠菜被用来治疗多种出血性疾病,如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等,其良好的止血作用主要是其所含荠菜酸所致。

二、开胃消食

芥菜的组织较粗硬,增加胃肠消化功能,促进胃肠蠕动,防止便秘。另外,芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味,能促进胃肠消化功能,可用来开胃,帮助消化。

三、解毒消肿

芥菜还有解毒消肿的功效,同时能抗感染和预防疾病的发生,促进伤口愈合。可用于辅助治疗感染性疾病。

四、提高睡眠质量

适量吃荠菜可以增强人的睡眠质量,对人的大脑兴奋有一定的抑制作用,可以使人情绪平稳。是中老年人保健的美好食品。

五、止痛明目

芥菜含有丰富的维生素A维生素B和维生素D,在这些维生素共同的作用下可止生肌,促进十二指肠溃疡的愈合。所含的胡萝卜素有明目的作用,可作为眼科患者的食疗佳品。

六、缓解夜盲症

荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

七、增强免疫力

常吃荠菜可以增加人体对疾病的抵抗力,让身体更健康(http://www.chemdrug.com/article/7/)

八、降脂降压

荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降低血压的作用。

九、防癌抗癌

荠菜含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,预防胃癌和食管癌。荠菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用。

以上是小编为大家介绍的关于荠菜的功效与作用,现在大家是不是觉得荠菜的作用和功效很多呢。然而现正值春季采摘野菜的时候,大家可以去尝试一下哦。

荠菜可入药,也可食用。在生活中我们可以用荠菜来煎汤,炒菜,做饺子食,或入丸散,捣烂外敷,充分发挥着它的作用和功效。

使用荠菜的注意事项:荠菜一般人都可食用,但宽肠通便,故便溏者慎食;荠菜不宜久烧久煮,时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变黄。
 

 
 
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