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牛蒡的功效与作用,牛蒡的作用和功效有哪些?

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-03-25 09:48  来源:药品资讯网  浏览次数:7050
摘 要:牛蒡又叫作牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等,具有药食两用的价值。牛蒡的功效与作用是什么?牛蒡的作用和功效有哪些?

牛蒡又叫作牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等,是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,同时牛蒡也是一种药材(http://www.chemdrug.com/sell/18/),所以它具有药食两用的价值。

现代人对养生的概念非常强,所以正值春季,吃牛蒡对我们身体也是非常有好处的,那么牛蒡的功效与作用是什么?牛蒡的作用和功效有哪些?请跟着小编一起来了解一下吧。

牛蒡具有疏风散热、解毒消肿、利咽的功效,常用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、风火上扰之头晕、耳鸣耳聋、目昏,外用治头面风毒赤肿、热毒牙痛、齿龈肿痛、痈疸恶疮等。

牛蒡的功效与作用

一、降血压的功效

牛蒡根中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维具有吸附钠的作用,并且能随粪便排出体外,使体内钠的含量降低,从而达到降血压的目的。高血压患者可以常吃牛蒡来保持身体的健康(http://www.chemdrug.com/article/7/)

二、补脑的作用

牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸,且含量较高,同时也具有人体必需的宏量元素和微量元素,食用牛蒡可以补充身体缺乏的一些营养,起到健脑补脑的作用。

三、促进生长

牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值,促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡,维持人体成长。是青少年成长发育非常不错的食疗佳品。

四、减肥的作用

牛蒡富含食物纤维,能促进血液循环、清除肠胃垃圾、利于通便、降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,从而达到减肥效果。

 五、美容养颜

牛蒡能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑,黑褐斑。女性朋友常吃牛蒡能更好的排除体内毒素,美化肌肤,更加漂亮哦!

六、增强体力

牛蒡含有一种非常特殊的养分“菊糖”,是一种可以促进荷尔蒙分泌的精氨酸,所以被视为有助人体筋骨发达,增强体力及壮阳的食物,非常适合糖尿病患者及男性朋友食用。

七、抗菌作用

牛蒡全植物含有抗菌成分,其中叶含抗菌成分最多,主要抗金黄色葡萄球菌。

八、降血糖作用

牛蒡子水提取物(http://www.chemdrug.com/sell/16/)能显著而持久地降低大鼠的血糖,能增高碳水化合物耐受量。

九、防癌抗癌

牛蒡被誉为大自然的最佳清血剂,它能促进体内细胞的增殖,强化和增强白血球,“血小板”,使T细胞以3倍的速度增长,强化免疫力,对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用。牛蒡粗提取物呈现毒性,较低量就可以抑制癌细胞增殖,使肿瘤细胞向正常细胞接近。

通过以上的介绍,大家对牛蒡的作用和功效都有一定的了解了吧。牛蒡它的价值很高,可入药也可食用,可搭配其它材料做成药膳,对人的健康是非常有利的。

食用牛蒡的注意事项:牛蒡含有大量铁质,削皮后容易氧化变黑褐色,因此切好的牛蒡要立刻放入清水中浸泡,才不会褐化;牛蒡皮也含有不少营养成分,而且很薄,用来煲汤牛蒡只需洗净即可;患接触性皮炎或湿疹的人、孕妇、产妇、经期中的女性,或体制较虚寒者,不宜大量食用牛蒡;痛经及腹泻的人也不宜食用;因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压,建议低血压患者间歇饮用。

 

 

 
 
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