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莲藕的功效与作用,莲藕的作用和功效有哪些?

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-03-16 16:31  来源:药品资讯网  浏览次数:1569
摘 要:莲藕是一种常见的蔬菜,也是一种药食同源的佳品,具有药用和食用双重功效。莲藕的功效与作用是什么?莲藕的作用和功效有哪些?

莲藕是一种常见的蔬菜,我们常用它来做出不同的美味食物。莲藕营养非常的丰富,食用方法也有很多,可以炖着吃,凉拌,炒着吃,莲藕也有着极佳的保健功效。

莲藕也是一种药食同源的佳品,具有药用和食用双重功效,那么今天我们就来了解一下莲藕的相关知识,莲藕的功效与作用是什么?莲藕的作用和功效有哪些?

莲藕的功效与作用

一、补血益气的功效

莲藕中的铁,甲等微量元素有益于红细胞的产生,缺铁性贫血的患者常吃莲藕具有补血的功效。

二、清热凉血的作用

莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症,莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

三、益血生肌的作用

莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。所以吃莲藕来养生是非常不错的。

四、助消化

莲藕所含有的丰富的微量元素有利于肠胃蠕动,排除体内毒素,促进机体消化。

五、通便止泻、健脾开胃

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康(http://www.chemdrug.com/article/7/)

六、美容养颜的功效

莲藕能养胃滋阴,是女性美容养颜的佳品。莲藕花具有药用价值,有延年益寿之功效。

七、止血散

藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

莲藕给我们清爽可口的感觉,我们在平时只是把它当做一道菜肴,竟然不知道原来吃莲藕对身体也有这么多的好处。现在大家应该对莲藕的功效与作用有一定的了解了吧。

莲藕的吃法也很多,可以凉拌,可以炒着吃,也可以和排骨等一起顿汤食用,都是非常美味且价值高的菜品。

吃莲藕的注意事项:藕性偏凉,产妇不宜食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃,脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;发黑、有异味的藕不宜食用。 


 
 

 
 
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