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益生元益生菌作用被夸大 正常人群不必额外补充

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-11-06 13:45  来源:药品资讯网  浏览次数:85

  炎炎夏日,肠道会受到侵扰出现不适,有人会选择含有益生菌的食物来调适。不过市场上眼花缭乱的产品(http://www.chemdrug.com/invest/)却往往让消费者迷惑——近日有读者来电咨询(http://www.chemdrug.com/),想要维持肠道健康(http://www.chemdrug.com/article/7/),选购含益生菌的产品时却发现还有很多诸如奶粉等产品中标示含有“益生元”,那么益生菌和益生元到底有何区别?该如何选择呢?
 
  两者都打肠道健康牌
 
  无论是益生元还是益生菌,记者走访市场发现,含有这些成分的产品大多在宣传其在维护肠道健康方面的功效。
 
  7月4日至6日,记者在京城一些商场超市看到,很多牛奶、奶粉等产品包装(http://www.chemdrug.com/sell/99/)上都标示“添加益生元”。至于功效说明,记者在京客隆超市看到一款添加了益生元的液态奶,在产品介绍中称“含有益生元更易吸收”,而一款含益生元的奶粉则在包装上强调了“益生元有利维持肠道健康”。
 
  在网上商城,益生元产品则多以“清火宝”等面目出现,不过在产品介绍中仍主要称“益生元可以促进宝宝肠道吸收”。
 
  与益生元类似,益生菌产品在功效介绍方面也主要和肠道健康“沾边”。记者在乐天玛特超市看到,“益生菌”多出现在酸奶产品和一些益生菌粉剂产品包装上,而在产品功效介绍上也与益生元类似,称“益生菌可增加肠道内有益菌数量,抑制有害菌增长,恢复肠道菌群平衡,改善体内环境,提高吸收能力”等。
 
  益生元益生菌大不同
 
  尽管市场上含益生菌产品与含益生元产品以几近相同的口号在宣传,但这并不意味着两者之间没有差别。相反,这两者根本就是完全不同的两种物质。
 
  北京市营养学会妇幼与学生营养分会秘书长李永进博士介绍,人体内存在着一个巨大的细菌生态群,据估计,总重量大概在1.5公斤左右。它们最集中居住的地方是大肠。
 
  这些菌群有一个平衡的概念。一般而言,多数细菌与人体相安无事。有一些能够捣捣乱,代谢产生一些有毒或者有害的物质。还有一些能够为保护它们的“生态环境”做出贡献,比如通过代谢产生一些对人体有益的成分。这些“好细菌”在科学上被称为“probiotic”,中文通常翻译成“益生菌”,它是一种活性菌,如乳酸菌,保加利亚菌等。
 
  至于益生元,则完全不同于益生菌。它是一种不能消化的碳水化合物,不含任何活性细菌,只是给有益菌提供食物。确切来说,益生菌是一种活性菌;而益生元通常公认分为三种:菊糖(inulin)、低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS)。
 
  两者作用于人体的方式也大有区别。益生菌可直接添加服用,以维持肠道菌群的平衡,但部分益生菌在胃和小肠部分是能够被杀死的。所以入口的益生菌不一定全部到达肠部发挥作用。
 
  益生元通过胃和小肠时则保持未消化状态,益生元进入肠道后对益生菌产生刺激,衍生更多的益生菌。益生菌在益生元环境下能够加强繁殖和更好地发挥作用。
 
  质量标准较模糊
 
  从特点来看,益生元的确在稳定性和有效期等方面,有优于益生菌的特点,但是专家表示,益生元也并非多多益善,甚至像某些产品宣称的那样“可以防病治病”。
 
  李永进表示,无论是益生菌还是益生元都不仅仅是对于婴幼儿才有意义,而是对各个年龄段的人群都有意义。不过,清华大学生物化学硕士、美国普度大学食品工程博士云无心强调,含益生元或益生菌的只是食品,对于身体健康能够有一定帮助,但不能指望用来治病防病。他强调,当消费者面对一种号称“益生元”的具体商品时,自己很难知道它是否真的符合“益生元”的几条标准。你不得不去相信某一个信息来源:主管部门的“审批”,以及商家自己的信誉。
 
  专家表示,无论是益生菌还是益生元,在选择时都要根据自身的具体情况,看自己是否存在相应的需求,而不是跟风购买。李永进表示,其实正常人群不必刻意补充益生菌或益生元,因为对于正常人来讲益生菌与有害菌处于自我平衡,维持机体的健康状态。而且益生菌、益生元相关产品,目前质量标准和法定检测(http://www.chemdrug.com/sell/76/)都还处于较为模糊的情况下,因此在选购时不要轻信宣传,而是要选择正规厂家(http://www.chemdrug.com/company/)生产的获相关部门审批的产品。

 
 
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