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越橘花青素具有预防并抑制白内障发病要因的功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-12-21 08:40  浏览次数:317
摘 要:白内障(Cataract)是发生在眼球里面晶状体上的一种疾病,任何晶状体的混浊都可称为白内障,一般由年龄增加导致老化引起。据日本白

 白内障(Cataract)是发生在眼球里面晶状体上的一种疾病,任何晶状体的混浊都可称为白内障,一般由年龄增加导致老化引起。据日本白内障学会的调查显示,50岁年龄段人士中的37 ~ 54%、60岁年龄段人士的66~83%会出现这种症状。
  白内障是眼睛里的晶状体因晶体蛋白发生凝集而引发的疾病。晶体蛋白可以阻止新陈代谢,具有一经退化无法修复的特性。因此,如何遏制晶体蛋白的退化,就与视觉功能的维持息息相关。

  据日媒报道,在wakasa生活株式会社与鸟取大学的河田康志教授进行的共同研究中,发现北欧产越橘(billberry)所含花青素具有预防并抑制白内障发病要因的功效。共同研究 “花青素对α晶体蛋白的凝集抑制作用”的相关报告,于12月2日在“BMB2015第88届 日本生化学大会(http://www.chemdrug.com/exhibit/)(神户市)”上以宣传报的形式进行了发表。


  该公司(http://www.chemdrug.com/company/)在之前研究中,发现北欧产野生种越橘提取物(http://www.chemdrug.com/sell/16/)对晶体蛋白的凝集具有抑制作用。这次使用越橘提取物含有的青紫色素“花青素”,就花青素对晶体蛋白凝集的抑制效果进行研究。

  本次研究中,将用来自人类的晶体蛋白进行验证。在晶体蛋白中分别添加越橘提取物及其组成成分的各种成分(花青素类等),对其进行65℃的热处理进行人工退化。结果显示,在越橘提取物含有的各种成分中,数种花青素(特别是花青苷)对晶体蛋白的一种α晶体蛋白的凝集具有抑制作用。

  该研究明确了越橘提取物花青素(花青苷)可以防止诱发白内障的晶体蛋白发生凝集,为白内障的预防及相关探索提供了强有力的依据。

 
 
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