近期，一项新的研究发现，食物中的一种蛋白构成单元可能是阻止一种经常是致命性的乳腺癌扩散的关键。
研究人员发现通过限制患有三阴性乳腺癌的实验小鼠中的一种被称作天冬酰胺的氨基酸，他们能够显著地降低这种癌症扩散到体内远处部位的能力。
富含天冬酰胺的食物包括乳制品、乳清、牛肉、家禽肉、鸡蛋、鱼、海鲜、芦笋、土豆、豆类、坚果、种子、大豆和全谷物。天冬酰胺含量低的食物包括大多数水果和蔬菜。
研究者表示，如果进一步的研究在人细胞中证实了这些发现，那么限制癌症患者摄入天冬酰胺的数量可能会提供一种增强现有的疗法和阻止乳腺癌扩散的潜在策略。
研究人员正在考虑开展一项早期的临床试验(http://www.chemdrug.com/sell/24/)，在这项临床试验中，健康(http://www.chemdrug.com/article/7/)的参与者将会吃含低水平的天冬酰胺的饮食。如果这种饮食导致天冬酰胺水平下降，那么下一步将涉及一项针对癌症患者的临床试验。
研究者们表示，研究天冬酰胺的影响可能也会改变对其他的癌症类型的治疗。
