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研究发现叶黄素和玉米黄质可提高大脑的认知能力

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-08-10 09:06  浏览次数:177
摘 要:近日,一项新的研究发现,那些摄入了更多富含叶黄素和玉米黄质绿色和绿叶蔬菜的成年人中,罹患老年性认知能力下降的几率更低。此

近日,一项新的研究发现,那些摄入了更多富含叶黄素和玉米黄质绿色和绿叶蔬菜的成年人中,罹患老年性认知能力下降的几率更低。此外,研究小组认为,这种在成年早期养成的喜欢吃蔬菜的好习惯可能会给老年生活带来很多的益处。

  相关研究 发表《老化神经科学前沿》杂志上。
 
   研究发现叶黄素和玉米黄质除了对大脑的好处之个外,它们对眼睛功能也有益处。 研究者表现,叶黄素还是一种人体无法自行制造的营养物质,想要提高大脑中的叶黄素水平只能通过饮食方式增加摄入量;叶黄素和玉米黄质补充剂则是另一种选择。

  相关研究:
 
  研究者总共征集了60名25-45岁之间的健康(http://www.chemdrug.com/article/7/)成年人,通过测量黄斑色素的光学密度(MPOD)来评估类胡萝卜素水平。在认知控制任务中,研究者记录了志愿者与事件相关的大脑活动,并被用作认知功能的指示器。
 
  研究结果显示,在所有志愿者中,MPOD与年龄和特定的脑电活动有关,在被称为P3波的决策过程中,尽管较年轻的成年人的P3振幅比年长的成年人更大,但MPOD水平较高的老年受试者显示的P3测量值与年轻成年人的振幅相似。
 
  同时,研究数据还表明,那些拥有更多叶黄素的人能够投入更多的认知资源来完成脑力任务,这表明MPOD和增强的神经认知能力之间有关联。此外,较高的MPOD与健康饮食直接相关,健康的饮食习惯则与成年后的认知能力有关。

  研究者表现,如果叶黄素能预防认知能力的衰退,应该鼓励人们在最关键的生命阶段,摄入富含叶黄素的食物。

 

 
 
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