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用农药提升食品口感,让道德良知走向何方?

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-11-06 13:45  浏览次数:77

用农药提升食品口感,让道德良知走向何方?

 

可能你听说过制作假茅台酒敌敌畏是少不了的,加了敌敌畏,茅台才更有茅台味;你可能也听说过撒了尿液的高梁酒会更香;你更知道“三聚氰胺”牛奶、“瘦肉精”猪肉,但你可能万万想不到,现在居然还有人利用剧毒农药来提升食品的口感!8月20日《中国青年报》报道,在山东某地的一家“地下食品作坊”,记者不光看到一些饼干、辣条、薯片散放在有杂物的桌子上,室内苍蝇飞来飞去,卫生条件恶劣,女工们用手将食品装入印有“奥森傲”、“好利友”的包装(http://www.chemdrug.com/sell/99/)袋中,还发现一个盛装农药“甲胺磷”的塑料桶!听到了如此解释。记者听到的解释是,甲胺磷能提升食品的口感,吸引顾客购买,只要控制好用量食用后就不会出问题!

甲胺磷(Methamidophos),是一种广谱高效杀虫剂,常用作农药。在台湾的商品名为达马松、在中国大陆的商品名为多灭灵。由于毒性强,在日本等部份国家已禁用,中国大陆从2008年起亦公告停止生产及使用。甲胺磷对人体有很大伤害,会引起恶心、呕吐、腹泻直至死亡。

泛滥的“化学添加剂”等引发的食品安全事件接二连三爆发以来,自中央到地方都架起了食品安全的高压线,系列检查、监管和问责不断为公众熟知。的确,近段时期食品安全局面大有改观,人们放心许多。但是,想不到,在利益面前,竟然有人利用农药提升食品口感!长此以往,社会道德、个人良知将只能走向彻底沦丧这个方向!

从另一个角度考虑,我们政府的职能部门也应该进行反思,应该思考在“堵”的同时也要进行“疏”,也即在打击的同时,也要宣传能提升食品口感的新型、允许使用并对人体完全无害的食品添加物。其实有很多可以提升食品口感口味的食品添加物,在国外已经大范围使用,而在我国却知之甚少,更不谈使用,比如肉桂酸钾。

肉桂酸钾是最新一代的食品防腐剂,其不但能延长食品的保质期,还能大大提升食品的口感口味,最大特点能使人的味觉对其产生很强的忠诚选择性。肉桂酸钾用量少,综合使用成本低;对人体完全无害,联合国粮农组织与世界卫生组织明确严格限制各种防腐剂的使用量,但却认为肉桂酸钾属于无毒品,对产品(http://www.chemdrug.com/invest/)用量以及人体每日摄入量不作任何限制。

 

 
 
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