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法国研究发现维生素C在人体内的运输机理

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-11-06 13:48  浏览次数:27
法国研究发现维生素C在人体内的运输机理


近日,法国研究人员发现了维生素C在人体内的输送机制。这一发现将有助于帮助人们有效地摄取食物中的维生素C。该研究成果发表在最新一期的《细胞》杂志上。

该项研究由法国国家健康(http://www.chemdrug.com/article/7/)与医学研究所完成。该研究所的研究人员纳奥米·泰勒等人发现,人体内的维生素C氧化产物的运输,是由一种名为Glut1的蛋白质完成的(Glut1蛋白质又称“葡萄糖转运蛋白”,是细胞运输葡萄糖的重要载体)。

研究人员发现,Glut1蛋白只出现在不具备维生素C合成(http://www.chemdrug.com/article/8/)能力的生物的血细胞里。有趣的是,一身二职的Glut1蛋白在运输过程中,会对维生素C给予“优先”的待遇,然后才去运送葡萄糖。正是这种蛋白质的存在,维生素C的氧化物才能迅速被血细胞吸收,然后转化为新的形式,方便人体吸收。

研究人员认为,这项发现可以使人们更好地、更有效地摄取食物中的维生素C,以保证身体的健康。

 
 
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