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板栗烧鸡块等17种贴近民生的药膳被正式列入《药膳指南》

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-11-27  浏览次数:175
摘 要:  板栗烧鸡块、牛肉炖海带、山药汤等17种贴近民生的药膳被正式列入《常用特色药膳技术指南(第一批)》。  昨天,中华中医药
  板栗烧鸡块、牛肉炖海带、山药汤等17种贴近民生的药膳被正式列入《常用特色药膳技术指南(第一批)》。

  昨天,中华中医药(http://www.chemdrug.com/)学会联合中国中药(http://www.chemdrug.com/sell/18/)协会、中国针灸学会、中国民族医药学会和中国药膳研究会在北京国际会议(http://www.chemdrug.com/exhibit/)中心召开新闻发布会,现场发布了《中医临床诊疗指南编制通则》、《中药学基本术语》、《常用特色药膳技术指南》等109项中医药团体标准,对于规范中医药临床诊疗等意义重大。
 
  中国中药协会发布的37项标准中,《道地药材(http://www.chemdrug.com/sell/18/)标准通则》等27个道地药材标准的颁布,将为消费者买到货真价实的道地药材提供鉴别标准。而中国药膳研究会发布的《常用特色药膳技术指南(第一批)》中,涵盖了17种贴近民众生活,适合常见病、多发病及公众人群药膳调理食养的品种,包括:莲籽荷叶蒸湖鸭、天麻汆鱼片、百冬灌藕、板栗烧鸡块、葛粉羹、山药汤、白胡椒煲猪肚、神仙鸭、健脾益气粥、滋养胃阴粥、当归生姜羊肉汤、加味甘麦大枣羹、清爽茶、九月肉片、银杞明目汤、黄芪羊脖粥和牛肉炖海带,分别具有清热、健脾、益气、养血等功效,适用于不同人群。
 
  中国药膳研究会表示,《药膳指南》制定从2013开始,由中国中医科学院、中国中医科学院西苑医院、中国中医科学院眼科医院、北京天下一家餐饮管理有限公司(http://www.chemdrug.com/company/)、北京回民医院等单位的临床专家、药膳专家、营养学专家参与制定,经反复审核论证,历时2年完成,并于2015年11月1日起实施。
 
 
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