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卫生部公布非法添加剂 半数无检测方法

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-11-06 14:00  来源:药品资讯网  浏览次数:15

  卫生部日前公布了47种“违法添加的非食用物质名录”,然而有市民发现其中有25种没有公布检测(http://www.chemdrug.com/sell/76/)方法。公众质疑,无检测标准和方法,如何查处害人的非法添加剂?卫生部食品安全综合协调与卫生监督局张旭东处长昨天表示,检测方法正在研制、判定过程当中,一旦发现将立即向社会公布。 

     ■47种非食用物质 

     25种无检测方法  

     昨天,在卫生部网站上看到了这份发布于4月2日的名单。这份名单分为“非食用物质”和“易滥用食品添加剂”两个表格。 

     名单公布的47种“非食用物质”中,有22种公布了检测方法,例如“苏丹红”,其检测方法为“GB/T19681-2005食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法”。然而还有25种的“检测方法”一档是空白或者写的是“无”。 

     例如“硼酸与硼砂”,其可能会被添加在“腐竹、肉丸、凉粉”,但是其检测方法为“无”。而像容易添加到腐皮里的“王金黄、块黄”,其检测方法却是空白。不过,一些非食用物质的检测方法虽然是“无”,但后面却标上了注释,例如“喹诺酮类”,其检测方法一栏中写道:“无,需要研制麻辣烫类食品中喹诺酮类抗生素的测定方法。” 

     在同时公布的22种“易滥用的食品添加剂”中,也有12种在检测方法一栏空白或者填“无”。 

     ■市民质疑: 

     “卫生部都不知道,我们怎么办” 

     对于这样的情况,一些市民产生了疑问。市民李先生认为:“卫生部都不知道如何检测,我们老百姓怎么办?是卫生部不知道检测方法,还是所有的检测单位都无法检测?这容易让人害怕,卫生部都检测不了,谁敢吃啊?” 

     ■卫生部回应: 

     检测方法正在研制中 

    卫生部食品安全综合协调与卫生监督局张旭东处长称。对于为何会出现检测方法为“无”,张处长说判定检测方法需要一个研制过程,而这个过程很复杂,需要他们进一步鉴别和研究。他表示,一旦发现“黑名单”上非食用物质的检测方法,将立即向社会公布。 

     对于卫生部为何在未发现检测方法的情况下向社会公布“黑名单”,张旭东解释,卫生部这一举措的主要目的是及时提醒食品企业(http://www.chemdrug.com/company/)经营者和食品安全监管部门注意,非食用物质不是食品添加剂,食品企业应严格执行法律、法规和包括《食品添加剂使用标准》在内的食品安全标准。 

     张旭东表示,检测不是保障食品安全的唯一手段。按照《食品安全法》及其实施条例的规定,食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效措施,保证食品安全。

 

 
 
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