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乳酸链球菌素生产厂家

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  • 发布日期:2018-01-07 14:12
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:全国
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【乳酸链球菌素生产厂家】详细说明
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中文名称:乳酸链球菌素 
英文名称:Nisin from streptococcus lactis 
CAS:1414-45-5 
EINECS号:215-807-5 
分子式:C143H230N42O37S7 
分子量:3354.0705 
规格:效价1100-1200IU/G
产品介绍:乳酸链球菌素亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛,是乳酸链球菌产生的一种多肽物质,由34个氨基酸残基组成。食用后在人体的生理pH条件和α-胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸,不会改变人体肠道内正常菌群以及产生如其它抗菌素所出现的抗性问题,更不会与其它抗菌素出现交叉抗性,是一种高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂。可广泛应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妆品领域等中。 
外观性状:白色或略带灰色的结晶粉末或颗粒,略带咸味,是目前世界上唯一允许使用于食品防腐方面的抗菌素。在酸性条件下最稳定。对水的溶解度随pH值的下降而提高:pH等于2.5时,溶解度为12%;pH等于5.0时,溶解度为4%;在pH大于或等于7时,几乎不溶解。产品中由于含有变性的牛奶蛋白质,因此其水溶液呈轻微的混浊。 乳酸链球菌素的热稳定性在pH小于2.0的稀盐酸中可经115.6℃灭菌而不失活,当pH超过4时,特别是在加热条件下,它在水溶液中的分解速度加快,活力减小:如在pH等于5.0时,灭菌后丧失40%活力;pH等于6.8时,灭菌后丧失90%活力。但乳酸链球菌素加入食品中后,由于受到牛奶、肉汤等大分子的保护,稳定性大大提高。 
成分组成: 乳链菌素大于1000IU/Mg(大于2.5%)和氯化钠大于50% 
制法:发酵培养精制而制成。 
存贮:4-15℃下阴凉、干燥、密封条件下贮藏,避免阳光直射。保质期2年。 
包装:500 克/密封袋/塑料瓶;1*20 瓶/箱
纸板桶01
☎☎☎☎☎☎☎高经理 18081951103

其他优质产品:盐酸雷尼替丁[66357-59-3]  盐酸达泊西汀(右旋)[129938-20-1]  盐酸胍[50-01-1]  盐酸异丙嗪[58-33-3]  盐酸度洛西汀[136434-34-9]  盐酸头孢甲肟[75738-58-8]  盐酸司维拉姆[152751-57-0]  燕麦生物碱  叶黄素[127-40-2]  叶绿素铜钠盐[11006-34-1]  叶酸[59-30-3]  维生素B6[8059-24-3]  维生素B12[68-19-9]  维生素B1[59-43-8]  维生素A棕榈酸酯[79-81-2]  维生素E醋酸酯[7695-91-2]  维生素A[11103-57-4]  维生素C乙基醚[86404-04-8]  乌梅提取物  乌头提取物  无水羊毛脂[8006-54-0]  吴茱萸碱[518-17-2]  五氯硝基苯[82-68-8]  戊二醛[111-30-8]  乙酸桂酯[103-54-8]  乙酸松油酯[80-26-2]  乙酸异龙脑酯[125-12-2]  乙酸反-2-己烯酯[2497-18-9]  乙酰乙酸乙酯[141-97-9]  乙基香兰素[121-32-4]  乙位萘甲醚[93-04-9]  乙酸异丙烯酯[108-22-5]  乙酸己酯[142-92-7]  乙酰香兰素[881-68-5]  乙基麦芽酚[4940-11-8]  乙酰左旋肉碱盐酸盐[5080-50-2]  乙酰唑胺[59-66-5] 

高经理 18081951103

乳酸链球菌素
 
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