中文名称: 2-羟基苯甲醛
中文同义词: 2-羟基苯甲醛;邻羟基苯甲醛;水杨醛,邻羟苯甲醛;水扬醛;水楊醛;水楊酸醛(柳醛);水杨醛/邻羟基苯甲醛;水杨醛
英文名称: Salicylaldehyde
CAS号: 90-02-8
分子式: C7H6O2
分子量: 122.12
EINECS号: 201-961-0
化学性质 无色油状液体或暗红色油液,稀释时呈苦杏仁似香气,有灼热味感。熔点-7℃,沸点196.5℃,折射率(nD25)1.5740,相对密度(d2525)1.1690。溶于乙醇、 、苯及大多数有机溶剂,微溶于水。遇三氯化铁呈紫色。
天然品存在于肉桂等中。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制肉桂和坚果类香精。
用途 有机合成原料,用于制造香豆素和配制紫罗兰等香精,也用作杀虫剂
用途 用作分析试剂,也用于有机合成
用途 主要用途:用作分析试剂、香料、汽油添加剂及用于有机合成
用途 该品为香料和其他有机合成的中间体。我国GB 2760-86规定为允许使用的食用香料,主要用以配制肉桂和坚果香精。