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月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐厂家

  • 发布日期:2019-06-17 20:53
  • 有效期至:长期有效
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【月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐厂家】详细说明

月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐

 

英文名称:Ethyl Lauroyl Arginate Hydrochloride

简        称:ELA           

CAS号码:60372-77-2

 

 ELA的理化性质

外观:白色粉末

熔点:50-62℃

溶解度:20度时易溶于水,完全溶于乙醇,丙二醇和甘油。

 

        2005年9月,美国FDA发出了一封申明,说明月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐使用上面没有问题,通知:月桂酰精氨酸乙酯是GRAS(公告编号GRN 000164)用于在指定的类别高达225mg/kg浓度的**剂。

       2013年12月16日,加拿大卫生部有害生物管理局(PMRA) 发布了关于月桂酰精氨酸乙酯(Ethyl Lauroyl  Arginate)作为各种标准化和非标准化食品防腐剂的提案。

       2014年,欧盟发布委员会条例  (EU)  No 506/2014,批准月桂酰精氨酸乙酯作为防腐剂用于热加工肉制品(乳化香肠、烟熏香肠和肝泥除外),最大使用量为160mg/kg。  

        澳大利亚在Food Standards Australia  New Zealand (FSANZ),Food Technology Report – Application A1015中也发布了月桂酰精氨酸乙酯HCl的用法标准。

        2016年7月12日,欧盟再次修订化妆品法规(EC)No 1223/2009的附件V,新增允许月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐作为防腐剂用于漱口水,使用浓度为0.15% w/w以下。                                        

      ELA可作为防腐剂广泛应用于食品及化妆品行业中,同时还可以用于农药,涂料等领域,作为防腐抑菌剂使用。

      以ELA为原料,配合食品级溶剂为辅料制成的新型食品防腐剂具有广泛的抑菌活性,能有效抑制革兰氏阳性、革兰氏阴性细菌、霉菌和酵母菌,并且能在消化道迅速代谢,是优良的新型防腐剂产品。    

       以下表1到表4中对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、病原体、酵母和霉菌的MIC详细数据做出了说明。

 

表1  

 

LAE对革兰氏阳性细菌的最低抑制浓度

革兰氏阳性细菌   最低抑制浓度(ug/ml)

脂环酸芽孢杆菌 DSMZ 14558    8

氧化节杆菌 ATCC 8010 蜡状芽孢杆菌   64

ATCC 11778 枯草芽孢杆菌   32

6633 肉毒梭状芽孢杆菌 ATCC 19397   16

产气荚膜梭状芽孢杆菌 ATCC 77454  64

产气荚膜梭状芽孢杆菌 ATCC 12917  16

弯曲乳芽孢杆菌 ATCC 25601 德彼利   16

氏乳芽孢杆菌 ATCC 25302 植物乳芽孢杆菌  16

酸杆菌 ATCC 25302 植物乳芽孢杆菌  16

ATCC 8014 单核细胞增生李斯特氏菌  16

B4/971 李斯特菌 ATCC 15313 肠系  16

膜状明串珠菌 ATCC 19255 藤黄微球  8

菌 ATCC 9631   32

草分枝杆菌 ATCC 41423  32

金黄色葡萄球菌 ATCC 6538  128

        

 

 表2 LAE 对革兰氏阴性细菌的最低抑制浓度

革兰氏阳性细菌    最低抑制浓度 (ug/ml)

粪产碱杆菌 ATCC 8750   64

支气管败血波氏杆菌 ATCC 4617   128

空肠弯曲杆菌 ATCC 2942   8

空肠弯曲杆菌 HC2 弗氏柠檬酸杆菌ATCC 22636   64

 产气肠杆菌 ATCC 13048  32

粪肠球菌 ATCC 27285  4

阪崎肠杆菌 ATCC 29544  32

大肠杆菌 ATCC 35150   32

大肠杆菌 ATCC 8739   32

肺炎克氏杆菌 ATCC 4352   32

变形杆菌 CECT 170   32

绿脓杆菌 ATCC 9027   32

高产铁载体荧光假单胞菌 ATCC 13430   32

猪霍乱沙门氏菌 ATCC 13076   8

鼠伤寒沙门菌 ATCC 14028  32

痢疾志贺氏菌 ATCC 13313  8

褪色沙雷氏菌 ATCC 10759  32

小肠结肠炎耶尔森氏菌 ATCC 27729  16

副溶血弧菌 ATCC 17802  128

 

           表3 LAE 对酵母的最低抑制浓度

酵母 最低抑制浓度  (ug/ml)

白色念珠菌 ATCC 10231   16

深红酵母 CECT 1158  16

啤酒酵母 ATCC 9763   32

 

          表4 LAE 对霉菌的最低抑制浓度

霉菌

最低抑制浓度  (ug/ml)

黑曲霉 ATCC 14604  32

出芽短梗霉 ATCC 9348   16

绿粘帚霉 ATCC 4645    32

壳菌素 ATCC 6205     16

产黄青霉 ATCC 9480  128

绳状青霉 CECT 2914   16

 

  ELA的安全性

         据研究表明,ELA不影响生物体生殖和发育状况,也没有任何致突变和断裂剂的效果,最大无作用剂量为15000mg/Kg。 急性毒性研究结果为口服半致死量和皮肤接触半致死量均大于2000mg/Kg;亚慢性毒性研究得到最大无作用剂量为:15000mg/Kg;慢性毒性研究结果表明最大无作用剂量为6000mg/Kg。

 

    用途及用量

  (1)不规范的不含酒精的水饮料,蔬菜汁和果汁产品,水性调味饮料、高能量饮料、汽水等,使用量:50-100mg/Kg。

  (2)奶酪、水果和蔬菜、谷物产品、半加工鱼和鱼产品、加工肉类、家禽和肉类产品、香肠,食品配料或馅料,肉类副产品面包,馅饼,汤,番茄酱等,使用量:200mg-400mg/Kg。

  (3)化妆品中,漱口水里加入0.15%ELA作为防腐剂是安全的。化妆品(除唇妆品、口腔卫生用品及喷雾以外)浓度为0.4%。肥皂、去头屑洗发剂和非喷雾除臭剂中的浓度为0.8%。

 

符合欧洲标准(EU) No 506/2014

包装:500g/袋、1Kg/袋、 25Kg/袋,均使用真空封装

保质期:原包装,避光,2年。

 

 

 

500元

 
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