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琼脂粉价格/琼脂粉厂家价格/琼脂粉价格

  • 库存:4000kg
  • 包装:25kg/桶(可按要求分装)
  • 含量:99%
  • 发布日期:2017-09-05 08:10
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:全国
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【琼脂粉价格/琼脂粉厂家价格/琼脂粉价格】详细说明
 琼脂粉价格/琼脂粉厂家价格/琼脂粉价格
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琼脂粉价格/琼脂粉厂家价格/琼脂粉价格



中文名称:————琼脂

中文同义词:————冻粉;寒天;石花菜;琼脂粉;洋粉;洋菜粉;馬康奇氏培養基;琼胶

英文名称:————Agar

英文同义词:————agaragarflake;agar-agargum;agaropectin,mixtwithagarose;agarose,mixtwithagaropectin;bengal;bengalgelatin;bengalisinglass;ceylon

CAS号:————9002-18-0

分子式:————(C12H18O9)n

分子量:————0

EINECS号:————232-658-1

熔点 ————85-95 °C

FEMA ————2012

储存条件 ————BELOW +15°C

溶解度 ————H2O: 1.5% with heat

form ————shredded

PH值————6.5-6.8 (1.5% in gel, after autoclaving)

水溶解性 ————SOLUBLE IN HOT WATER

敏感性 ————Moisture Sensitive & Hygroscopic

Merck ————14,184

用途 ————作乳化稳定剂和增稠剂,琼脂具有很强的胶凝能力,与糊精或蔗糖共用时其胶凝强度升高。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。

用途 ————增稠剂;稳定剂;乳化剂;胶凝剂。常用于糖果、羊羹、西点、馅饼、冰淇淋、酸奶、清凉饮料、乳制品等。在啤酒生产中,可作为铜的固化剂,与其中的蛋白质和单宁凝聚后沉淀除去。

用途 ————琼指可用作食品增稠剂、蚕丝上浆剂、缓泻剂,以及药品的胶粘剂、增稠剂和胶囊,还可作为细菌培养基、固定化酶载体、细菌的包理材料和电泳的介质。还可用于病毒,亚细胞粒子和大分子的过滤分离,以及血清抗原或抗体的观察。ADI(每日允许摄入量)不需要特殊规定。

用途 ————用作细菌培养基的制备,也用作有色物质悬浮液稳定剂

用途 ————琼脂因为有特殊的胶凝性质,尤其有显着的稳固性、滞度和滞后性,并且易吸收水分,有特殊的稳定效应;已经广泛使用于食用、医药、化工、纺织、国防等领域。在食品工业中具有增量剂、增稠剂、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、赋形剂、助悬剂、水分保持剂的极好功效,可用于生产:水晶软糖、定型软糖、水产品、肉类罐头、果汁饮料、果肉饮料、米酒饮料、乳品饮料、精品、乳品蛋糕

 
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