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过氧化氢酶|9001-05-2|价格

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  • 发布日期:2019-07-02 14:28
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:全国
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【过氧化氢酶|9001-05-2|价格】详细说明
 过氧化氢酶|9001-05-2|价格

 过氧化氢酶|9001-05-2|价格


中文名称:过氧化氢酶|9001-05-2


中文同义词: 过氧化氢酶;接触酶;自溶血性链球菌分离的过氧化氢酶;触酶;过氧化氢放氧酶;过氧化氢酵酶;过氧化氢酶(牛肝);血中氧化酶
英文名称: CATALASE
CAS号: 9001-05-2
分子式: NULL
分子量: 0
EINECS号: 232-577-1
密度 1.06 g/mL at 20 °C
闪点 41 °C
储存条件 2-8°C
质量标准:QB
类别:食品添加剂
级别:食品级
包装: 25KG/塑料桶 
含量:酶活力20万
性状:液体
颜色:琥珀
酶制剂。主要用于干酪、牛奶和蛋制品等的生产,以消除由紫外线照射时产生过氧化氢而造成的特异臭味;亦可用作面包制造时的疏松剂。在牛奶中的*高用量为20mg/kg。
用途 可用于食品的防腐、牛奶的杀菌脱糖等
用途 常用诊断用酶。配合偶联反应,测定葡萄糖等。食物防腐、分解过氧化氢。生化试剂。
 
 
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