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酪蛋白酸钠原料厂家

  • CAS号:9005-46-3
  • 厂家价格原料药:四川成都
  • 陈生座机:028-69214600
  • 发布日期:2018-01-07 10:27
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:全国
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【酪蛋白酸钠原料厂家】详细说明
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酪蛋白酸钠

中文名称:酪蛋白酸钠
中文同义词:酪蛋白钠;干酪素钠;酪朊酸钠;酪蛋白钠S;酪蛋白酸钠;干酪素钠的复合物;酪蛋白钠/酪蛋白酸钠;
英文名称:Sodium caseinate
CAS号:9005-46-3
描述:酪蛋白酸钠又称酪蛋白酸盐、酪朊酸钠、干酪素钠,是一种水溶性乳化剂,具有稳定、强化蛋白质、增稠、发泡等作用,还是蛋白质营养强化剂。在椰子汁、杏仁乳等饮料中使用量为0.2%~0.3%。用于面包、饼干等谷物食品,酪蛋白酸钠与酪蛋白一样,是高质量的蛋白源,因其具有水溶性,用途远比酪蛋白广,可添加于谷物食品中作为营养强化剂,配成高蛋白的谷物食品,供老人、婴幼儿、糖尿病患者用的特殊营养食品。用于面包、饼干等谷物制品,为0.2%~0.5%; 用于西式点心、炸面包圈、巧克力等糕点的原料为0.5%~5.0%。酪蛋白酸钠由乳蛋白制成,水解、吸收后可参与机体正常代谢。酪蛋白酸钠无明确的化学结构式,在电泳分析中至少有20种不同的磷蛋白组分,主要组分为α-酪蛋白、β-酪蛋白和κ-酪蛋白的混合体(而不是简单蛋白质),相对分子质量:75000~375000,含有人体必需的各种氨基酸。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996) 规定:酪蛋白酸钠可按生产需要适量用于各类食品中。
化学性质:酪蛋白酸钠是一种白色至浅黄色微粒或粉末,几乎无臭无味,略带乳香味。热稳定性比其他蛋白质好,94℃加热10s或121℃加热5s不凝固。可溶于水(有时发生混浊),水溶液pH值为7.0左右,水溶液加酸会沉淀析出酪蛋白。
含量:90%
包装:25kg纸板桶。
用途:酪蛋白酸钠有增稠和乳化作用,由于含有人体所需的全部必需氨基酸,具有很高营养价值。酪蛋白酸钠在我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。用于乳制品、肉制品及蛋白饮料等。
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☆☆☆酪蛋白酸钠常见客户问答☆☆☆
◎什么时候发货? 
工作时间周一至周五,14点前付款,可到当天发货。14点后付款次日发货。我公司按国家法定假期休息,周六日只接受询问和下单,不发货。
◎为什么是给我发货运?
液体产品:全国范围内,只发物流货运;1KG非危险品液体可以走快递。
非液体产品:全国范围内均可以发快递或物流货运。
◎货大概几天能到?
A:正常情况下,湖北省内快递1-2日到达,湖北省外快递3-5天到达(边远地区或山区需时更长)。
◎你们可以提供样品吗?
一般产品我们可以免费提供样品,特殊产品比如液体产品,危险化学品需要支付一定的邮费和拆包费。
◎你们能提供多少免费样品?
我们公司规定免费提供样品重量多不超过50g,价格多不超过30元,如果您觉得不够需要付一定的费用。
◎你们产品的质量怎么样?
我公司是一家经营超过16年的企业,我们的产品均符合国家标准和行业标准,可先提供样品以供您试用,大货按样品质量和产品的执行标准验收;每批次货物均能提供。
【热销品】扑热息痛,肉桂醛,茶碱,硼氢化钾,西地那非,小叶榕浸膏粉,肉桂酸,非那西丁,E一06(607)环氧树脂,油酸乙酯,羟乙基磺酸钠,二氢吡啶,啤酒酵母粉,氢溴酸,利多卡因碱,丙胺卡因,硅溶胶,4,4一二氨基苯砜,a一甲基肉桂醛,苯丙酮,异嗪皮啶(草珊瑚提取物),左旋肉碱预混剂,甲基苯并三氮唑|酪蛋白酸钠
 
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