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AK糖生产厂家

  • 级别:食品级、工业级
  • 含量:99
  • 产地:江苏
  • 发布日期:2018-09-16 18:09
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:全国
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【AK糖生产厂家】详细说明
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  AK糖,又叫安赛蜜。是一种新型高强度甜味剂。它是一种有机合成盐, 其口味酷似蔗糖,甜度为蔗糖的200倍,与其他甜味剂使用时具有协同增甜效果。它容易保存,并具有热稳定性。

AK糖特点

1.性能优越,口味纯正:

AK糖口味清爽,甜味感觉迅速,没有不良口感。

2.溶解性好:

它极易溶解于水,微溶于酒精,20度的水中溶解度为27克。

3.不含热量:

代替蔗糖在食品和饮料中使用,可以降低卡路里含量。

4.高稳定性:

它具有非常好的稳定性,能够耐受225℃的高温,PH2-PH10范围内保持稳定,不与食品或饮料中其它成份发生反应。因此在食品饮料中使用它可以延长货架期。

形状:白色、结晶状粉末

 高甜度、其甜度约是蔗糖(3%溶液)的200倍

 无异味,不吸湿,水溶性高,对热、酸稳定性好

 用于食品加工不会引起微生物发酵

 适用性强,使用范围广(食品、饮料、日用品、餐桌甜味剂)

 提供给产品健康的形象(清爽、护齿、无糖、低热量)

 降低生产成本,保证或延长货架期

 与蔗糖、阿斯巴甜等甜味剂复配使用,协同增效效果显著

 安赛蜜是一种食品添加剂,是化学品,类似于糖精,易溶于水,20℃时溶解度为27克。增加食品甜味

 的,没有营养,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、不吸收对热和酸稳定性好等特点,是目前世界上第

 四代合成甜味剂。一般浓度下可增加甜度30%~50%。 1967年由德国赫斯特公司首先发现,1983年首次在英国

 得到批准,甜度为蔗糖的200~250倍。在空气中不吸湿,对热稳定。能耐225℃高温,在PH2~10范围内稳定,

 使用时不与其它食品成分或添加剂发生反应。适用于焙烤食品和酸性饮料。此外,安赛蜜的安全性高,联合

 国FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会同意安赛蜜用作A级食品添加剂,并推荐日均摄入量(ADI)为  0~15mg/kg。 




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