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乙酰化二淀粉磷酸酯生产厂家。

  • 型号:食品级
  • 规格:25*1
  • 电话:13012111162
  • 发布日期:2019-06-27 08:24
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:全国
  • 浏览次数9
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【乙酰化二淀粉磷酸酯生产厂家。】详细说明
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河北0

乙酰化二淀粉磷酸酯 
英文名称: phosphate(ADSP),
性状:白色粉末,无臭、无味,易溶于水,不溶于有机溶剂。与原淀粉相比,其溶解度、膨润力及透明度**提高;
性质:
老化倾向**降低,冷冻稳定性提高。
可抗热、抗酸。

用途:增稠剂、稳定剂、凝固剂。

我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:用于午餐肉,*大使用量为0.5g/kg;用于果酱,1.0g/kg。
FAO/WHO规定:用于蛋黄酱、罐装棕榈油(食用),5 g/kg(单*使用或与经酸、碱处理或脱色的淀粉、磷酸单淀粉、磷酸双淀粉、乙酰化甘油、乙酰化己二酸双淀粉结合使用);含奶油或其他脂肪和油罐装蘑菇、芦笋、青豆、胡萝卜,10 g/kg;罐装沙丁鱼或沙丁鱼类产品,20 g/kg(仅用于填充料);代乳粉,25 g/kg(单用或与磷酸化的磷酸双淀粉结合使用于水解氨基酸为基础的产品);罐装鲐鱼和竹英鱼,60 g/kg(仅用于填充料);罐装婴儿食品(大豆型产品),5 g/kg;肉汤和清肉汤、速冻鱼条和鱼块(仅指用面包粉和面包拖料包裹的),25 g/kg(单用或与其他淀粉合用于以氨基酸或水解蛋白质为基础的产品中)。

 

 
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