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食品添加剂印度树胶/印度树胶生产厂家

  • 型号:食品级
  • 价格:电议
  • 产地:河南郑州
  • 发布日期:2019-05-30 22:22
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:全国
  • 浏览次数7
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【食品添加剂印度树胶/印度树胶生产厂家】详细说明
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印度树胶简介:

 

性状:白色*橙棕色粒状或粉末。无臭,无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体,不溶于乙醇。

用途: 增稠剂;稳定剂;乳化剂;涂釉剂。特别适合于水包油型乳化体系,用于乳化香精中作乳化稳定剂;它还具有良好的成膜特性;做为囊成膜剂用于将香精油或其它液体原料转换成粉末形式,可以延长风味品质并防止氧化,也用作烘焙制品的香精载体。阿拉伯胶能阻碍糖晶体的形成,用于糖果中作抗结晶剂,防止晶体析,也能**地乳化奶糖中的奶脂,避免溢出;还用于巧克力表面上光,使巧克力只溶于口,不溶于手;在可乐等碳酸饮料中阿拉伯胶用于乳化、分散香精油和油溶性色素,避免它们在储存期间精油及色素上浮而出现瓶颈处的色素圈。
用途:增稠剂;稳定剂;乳化剂;涂釉剂。特性,特别适合于水包油型乳化体系,广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂;它还具有良好的成膜特性;做为微胶囊成膜剂用于将香精油或其它液体原料转换成粉末形式,可以延长风味品质并防止氧化,也用作烘焙制品的香精载体。阿拉伯胶能阻碍糖晶体的形成,用于糖果中作抗结晶剂,防止晶体析,也能**地乳化奶糖中的奶脂,避免溢出;还用于巧克力表面上光,使巧克力只溶于口,不溶于手;在可乐等碳酸饮料中阿拉伯胶用于乳化、分散香精油和油溶性色素。

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