当前位置: 首页 » 招商 » 其他招商 » 食品级乙酰化双淀粉己二酸酯
点击图片查看原图

食品级乙酰化双淀粉己二酸酯

  • 级别:食品级、工业级、饲料级
  • 含量:99
  • 规格:25kg/桶或袋
  • 发布日期:2018-07-14 14:36
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:全国
  • 浏览次数0
  • 申请代理
 
【食品级乙酰化双淀粉己二酸酯】详细说明
乙酰化双淀粉己二酸酯生产厂家 乙酰化双淀粉己二酸酯厂家 食品级乙酰化双淀粉己二酸酯价格 乙酰化双淀粉己二酸酯用途 乙酰化双淀粉己二酸酯用量 乙酰化双淀粉己二酸酯经销商 乙酰化双淀粉己二酸酯批发 乙酰化双淀粉己二酸酯原料药

  • 商品名称:乙酰化双淀粉己二酸酯 
  • 商品尺寸: 25KG纸袋包装
  • 蛋白质含量 <0. 35%
  • 灰份 <0.2
  • 型号:Cleargum CH2020
  • SO2 <50PPM
  • 保质期 2年
  • 乙酰值 1.5/2.1
  • 溶浴PH 4.5 - 6.0
  • 乙酰化双淀粉己二酸酯,Clearam CH20,乙酰化双淀粉己二酸酯可以做增稠剂、稳定和凝固剂。本品与原淀粉相比,其糊化温度降度,糊丝变短,糊的凝沉性弱。老化倾向明显减小,低温贮存和冻融稳定性提高,贮存稳定,可抗热、抗酸和抗剪切力。

  • 乙酰化双淀粉己二酸酯可用于酱料、番茄酱、乳制品、水果蛋糕夹心、水果派等。

    乙酰化双淀粉己二酸酯CH20在冷热粘度稳定性非常好,淀粉颗粒结构十分稳定,对酸碱盐,剪切力的影响具有较高的稳定性。淀粉糊体细腻,均匀,透明,持水性保水性优秀,具有很好的冻融稳定性。成膜强度很高,膨胀度高,热水溶解度低。

    理化性质:白色至类似白色粉末,无臭、无味,不溶于冷水、乙醇,遇碘变红棕色。

     

    毒理学依据:

    ①ADI:无须规定(FAO/WHO,1994)。

    ②GRAS:FDA-21CFR 172.892

    质量要求:质量标准(FAO/WHO,1990;CXAS/1991)

    乙酰基/% ≤ 2.5

    己二酸基/% ≤ 0.135

    二氧化硫

    谷物类/(mg/kg)≤ 50

    其他类/(mg/kg)≤ 10

    重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤ 40

    砷(以As计)/(mg/kg) ≤ 3

    铅/(mg/kg)≤ 2

     

    用途与注意事项:增稠剂、稳定和凝固剂。本品与原淀粉相比,其糊化温度降度,糊丝变短,糊的凝沉性弱。老化倾向明显减小,低温贮存和冻融稳定性提高,贮存稳定,可抗热、抗酸和抗剪切力。

  • 可用于调味料(酱汁粉)、汤料、糖果(包括巧克力及其制品),使用量为25g/kg;雪糕、冰棍,5 g/kg。

  • 其他使用参考:甜玉米罐头与发酵酸奶10 g/kg;婴儿食品60 g/kg;鱼类罐头20~60 g/kg;冷饮10~30 g/kg。






乙酰化双淀粉己二酸酯生产厂家 乙酰化双淀粉己二酸酯厂家 食品级乙酰化双淀粉己二酸酯价格 乙酰化双淀粉己二酸酯用途 乙酰化双淀粉己二酸酯用量 乙酰化双淀粉己二酸酯经销商 乙酰化双淀粉己二酸酯批发 乙酰化双淀粉己二酸酯原料药
 
[ 招商搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

0条 [查看全部]  【食品级乙酰化双淀粉己二酸酯】相关评论

 
联系方式
 
查看联系方式
手机端打开
下载联系方式
 为保障信息发布人权益,禁止将获得的发布人联系方式用于任何非法用途,一切法律后果自负;
 发布人所发信息未经本网站进一步核实,使用前请必务核实信息的真实性,一切后果用户自行承担。
查看联系方式
 
该企业最新招商
 
同类招商
 
推荐招商