当前位置: 首页 » 招商 » 其他招商 » (L-茶氨酸)厂家
点击图片查看原图

(L-茶氨酸)厂家

  • 型号:食品级
  • 规格:25*1
  • 产地:陕西西安
  • 发布日期:2019-06-25 17:31
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:全国
  • 浏览次数10
  • 申请代理
 
【(L-茶氨酸)厂家】详细说明

L-茶氨酸生产厂家 L-茶氨酸价格 食品级L-茶氨酸 陕西西安L-茶氨酸生产厂家 饲料级L-茶氨酸厂家 L-茶氨酸厂家报价 L-茶氨酸生产厂商 L-茶氨酸生产企业 L-茶氨酸生产厂家报价 L-茶氨酸品牌

L-茶氨酸简介:

L-茶氨酸,天然品存在于绿茶中。也可将L-谷氨酸高压加热制成吡咯烷酮羧酸,加入无水单乙胺,高压加热而得。

中文名称:L-茶氨酸

中文别名:N-乙基-L-谷氨酰胺

英文名称:N-gamma-ethyl-L-glutamine

英文别名:Theanine,98%; L-Theanine;[1]  N5-Ethyl-L-glutamine; L- theanine; N-ethyl-L-glutamine

CAS:3081-61-6

EINECS:221-379-0

分子式:C7H14N2O3

分子量:174.1977

茶氨酸(L-Theanine)是茶叶中特有的游离氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜昧。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。

 

茶氨酸用途:

用作食品添加剂

茶氨酸应用*域:

茶氨酸具有优良的加工特性和稳定性(通常的食品加工条件下,如杀菌、pH和加热等),所以应用范围很广。目前日本已开发出添加茶氨酸的巧克力、果冻、布丁、口香糖、保健茶和各种清凉饮料。概括起来,茶氨酸主要应用在如下*域: 
     (1)、作为茶饮料的品质改良剂:在茶饮料生产过程中添加一定量的茶氨酸,能**改善茶饮料的品质和风味。 
     (2)、作为改善食品风味的添加剂:研究表明,茶氨酸可改善咖啡、可可、高丽参饮料、葡萄柚饮料、啤酒等的苦味,减轻葡萄酒的涩味,因此,可作为这些食品风味的改良剂。 
     (3)、可作为功能食品的添加剂:茶氨酸具有增强脑中α波的强度,使人产生轻松感和提高记忆力等作用,并已通过人体试验。因此,将来可作为功能性成分添加到食品中,开发出缓解神经紧张和益智的功能食品。 
     (4)、可作为“情绪食品”的添加剂:在减压产品名录上出现了一个新名词,它就是“情绪食品(mood food)”。这些食品多富含欧咪伽-3脂肪酸、γ-氨基丁酸、L-茶氨酸、B族维生素和磷脂酰丝氨酸等几种“减压因子”,在英国,包括*的PG Tips等袋装茶生产商的产品中都标明含有茶氨酸。

 L-茶氨酸生产厂家 L-茶氨酸价格 食品级L-茶氨酸 陕西西安L-茶氨酸生产厂家 饲料级L-茶氨酸厂家 L-茶氨酸厂家报价 L-茶氨酸生产厂商 L-茶氨酸生产企业 L-茶氨酸生产厂家报价 L-茶氨酸品牌

 
[ 招商搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

0条 [查看全部]  【(L-茶氨酸)厂家】相关评论

 
联系方式
 
查看联系方式
手机端打开
下载联系方式
 为保障信息发布人权益,禁止将获得的发布人联系方式用于任何非法用途,一切法律后果自负;
 发布人所发信息未经本网站进一步核实,使用前请必务核实信息的真实性,一切后果用户自行承担。
查看联系方式
 
该企业最新招商
 
同类招商
 
推荐招商