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木糖醇生产厂家品牌价格

  • 级别:食品级、工业级
  • 含量:99
  • 产地:江苏
  • 发布日期:2018-06-17 10:06
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:全国
  • 浏览次数13
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【木糖醇生产厂家品牌价格】详细说明
 木糖醇厂家 木糖醇生产厂家 木糖醇价格 食品级木糖醇


联系方式1

产品简介 - 副本

、产品简介:

   品名:木糖醇

   中文别名:戊五醇

   英文名称:Xylitol

   分子式:C5H12O5

   CAS:有

   性质:木糖醇为白色晶体或结晶性粉末,极易溶于水,微溶于乙醇与甲醇,熔点92~96℃,沸点216℃。10%水溶液pH5.0~7.0。

   木糖醇低温品尝**好,其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感,这是因为它易溶于水,并在溶解时会吸收一定热量。

二、木糖醇主要用途:

   木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。实际生产中,木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于食品的参考用量为:巧克力,43%;口香糖,64%;果酱、果冻,40%;调味番茄酱,50%。木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。用于糕点时,不产生褐变。制作需要有褐变的糕点时,可添加少量果糖。木糖醇能抑制酵母的生长和发酵活性,故不宜用于发酵食品。



产品用途 - 副本
木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质,也是人体糖类代谢的正常中间体。一个健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有0.03---0.06毫克/100毫克的木糖醇。在自然界中,木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜中,但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等农业作物中,经过深加工而制得的,是一种天然健康的甜味剂。
 
木糖醇白色晶体,外表和蔗糖相似,是多元醇中Z甜的甜味剂,味凉、甜度相当于蔗糖,热量相当于葡萄糖。是未来的甜味剂,是蔗糖和葡萄糖替代品。
 
木糖醇是白色晶体,外表和味觉都与蔗糖很像。从食品级来说,木糖醇有广义和狭义之分。广义为碳水化合物,狭义为多元醇。因为木糖醇仅仅能被缓慢吸收或部分被利用。热量低是它的一大特点:每克2.4卡路里,比其他的碳水化合物少40%。木糖醇从60年代开始应用与食品中。在美国,为了某些特殊目的可以作为食品添加剂,不受用量限制的加入食品中。
 1、木糖醇是安全的甜味剂和辅助剂。

 

    2、食用木糖醇可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。

 

    3、由于其它糖类、醇类调和食用,可作为低糖食品的甜味剂。

 

    4、木糖醇口感清凉,冰冻后**更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。

 

    5、可用于家庭做蔗糖的代用品。

 

    6、木糖醇是一种多元醇,可作为化妆品类的湿润调整剂使用。    例如:洗面乳、美容霜、化妆水等。

 

    7、木糖醇具有吸湿性、并且液体木糖醇具有良好的甜味,所以可以代替甘 油作烟丝、牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等。

 

    8、液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上,性能稳定,容易操作,成本低,比甘油更好。

 

      木糖醇是外形为白色晶体或白色粉末状晶体。木糖醇低温品尝**好,其甜度可达到蔗糖的0.6-0.9倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感,这是因为它易溶于水,并在溶解时会吸收一定热量。广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂在化工、食品等工业中广泛应用



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