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(茶绿)色素生产厂家。

  • 型号:食品级
  • 规格:25*1
  • 产地:陕西西安
  • 发布日期:2018-06-14 18:47
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:全国
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【(茶绿)色素生产厂家。】详细说明

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茶绿色素简介:

茶绿色素(Tea Green Pigment,简称TGP)是从茶鲜叶或绿茶中提取的一种天然色素。主要成分为叶绿素,还含有黄酮醇及其甙、儿茶素聚合/缩合产物、和芬酸及缩酚酸等物质,且还含有氨基酸、维生素、微量元素等,颜色丰富鲜艳,属优质营养保健天然色素[1]  ,符合国家食品添加剂GB3262-82的标准[2]  。茶绿色素的提取制备方法简单、成本低廉、色泽鲜艳,可应用于果蔬汁饮料、配制酒、糖果、糕点、果茶等得生产。

茶绿色素用途用量:

茶绿色素作为一种色素,具有安全可靠,无毒副作用,着色自然,来源丰富等优点,是一种具有营养保健作用的天然食品添加剂。用于改善食品色泽,开发新产品,我国规定可用于果汁(味)饮料类、配制酒、奶茶、果茶、糖果、糕点上彩装和绿丝,按生产需要适量使用。

茶绿色素可应用于青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果,一般用量为0.2‰~1‰。

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