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纤维素酶生产厂家 生产厂家供应纤维素酶报价

  • 型号:食品级
  • 规格:1*25kg
  • 价格:电议
  • 发布日期:2018-05-16 23:26
  • 有效期至:长期有效
  • 产品区域:全国
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【纤维素酶生产厂家 生产厂家供应纤维素酶报价】详细说明
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英文名称 Cellulase
英文别名 Cellulase [USAN]; Ku-zyme; Kutrase; Cellulase, aspergillus niger; Cellulase, trichoderma viride; Fungal cellulase

纤维素酶(β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶)是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称,它不是单体酶,而是起协同作用的多组分酶系,是一种复合酶,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶。作用于纤维素以及从纤维素衍生出来的产物。微生物纤维素酶在转化不溶性纤维素成葡萄糖以及在果蔬汁中破坏细胞壁从而提高果汁得率等方面具有非常重要的意义。
 
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