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茶多酚湖北生产厂家

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  • 座机:027-83521283
  • QQ:2191700565
  • 发布日期:2018-01-23 11:18
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【茶多酚湖北生产厂家】详细说明
 茶多酚
茶多酚咨询热线:027-83521283  15827599554
 
茶多酚学 名:Camellia sinensis
茶多酚简 称:GTP
茶多酚别 名:茶鞣质、茶单宁
茶多酚包装:25kg/桶装
茶多酚CAS号:27073-41-2
茶多酚物理性状:1 外观:白色晶体。2 易溶于水及有机溶液,味苦涩。
茶多酚稳定性:在 pH4-8 稳定。遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属易变质。*高耐热温度在1个半小时内,可达250℃左右,在三价铁离子下易分解。
茶多酚用途:茶多酚具有很强的抗氧化作用,其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍,VE的6-7倍,VC的5-10倍,且用量少:0.01-0.03%即可起作用,而无合成物的潜在毒副作用;儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用,使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平,能**防止食品、食用油类的腐败,并能消除异味。
实际上茶叶的许多作用都是因为茶叶中的茶多酚在起作用。茶多酚可用于食品保鲜防腐,无毒副作用,食用安全同时配上植酸防腐**更佳。茶叶能够保存较长的时间而不变质,这是其他的树叶、菜叶、花草所达不到的。茶多酚参入其他有机物(主要是食品)中,能够延长贮存期,防止食品退色,提高纤维素稳定性,**保护食品各种营养成份。
 
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