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L-半胱氨酸52-90-4厂家直销

  • 含量:99
  • 规格:国标
  • 级别:食品级
  • 发布日期:2017-09-05 09:01
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:全国
  • 浏览次数8
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【L-半胱氨酸52-90-4厂家直销】详细说明
L-半胱氨酸
英文名称:L-Cysteine
L-半胱氨酸 即 半胱氨酸 。 L-半胱氨酸,一种生物体内常见的氨基酸。分子式:cysteine HSCH2CH(NH2)COOH, 为含硫α-氨基
酸之一,遇硝普盐(nitroprusside)呈紫色(因SH而显色),存在于许多蛋白质、谷胱甘肽中,与Ag+,Hg+,Cu+等金属离子可形成
不溶性的硫醇盐(mercapti-de)。即R-S-M′, R-S-M″-S-R(M′, M″各为1价、2价金属)。
中文别名:2-氨基-3-巯基丙酸;β-巯基-α-氨基丙酸;3-巯基丙氨酸;硫代丝氨酸;L-半胱氨酸;L-巯基丙氨酸[1]
英文别名:(+)-2-Amino-3-mercaptopropionic acid; 2-Amino-3-mercaptopropanoic acid; C; Cys; CySH; Cysteine; L-beta-
mercaptoalanine; L-Cysteine; L-CYSTEINE FREE base CRYSTALLINE; (S)-(-)-Cysteine; L-Cysteine base;
分子式:C3H7NO2S
分子量:121.15
CAS:52-90-4
EINECS:200-158-2
 L-半胱氨酸学名2-氨基-3-巯基丙酸或巯基丙氨酸,含巯基的脂肪族中性氨基酸,无色晶体。等电点5.07。pK1=1.71,
pK2=8.33,pK3=10.78。溶于水、乙醇、醋酸和氨水,不溶于苯、四氯化碳、乙酸乙酯、二硫化碳、乙醚和丙酮。L-半胱氨酸为蛋
白质的基本组分。
技术指标:
比旋光度: +8.3°~ +9.5°
溶解状况:≥95.0%
含量:98.0%~101.5%
重金属:≤10ppm
氯化物:≤0.04%
砷盐:≤1ppm
干燥失重:≤0.5%
灼烧残渣:≤0.1%
PH值:4.5~5.5
铁盐: ≤10ppm
氨盐:≤0.02%
硫酸盐:≤0.03%
004
L-半胱氨酸又称半胱氨酸,是一种人体非必需氨基酸。L-半胱氨酸与胱氨酸关系很密切,两分子半胱氨酸组成一分子胱氨酸。半胱氨
酸比较不稳定,很容易变成胱氨酸,胱氨酸也可再还原生成半胱氨酸。这两种都是含硫氨基酸,对皮肤的形成与解毒有作用。
L-半胱氨酸存在于角蛋白中,角蛋白是构成指甲、趾甲、皮肤与毛发的主要蛋白质。L-半胱氨酸能帮助胶原组织产生,能维持皮肤的
弹性与肌理。它也与消化酶的蛋白质有关,半胱氨酸可将—SH基供给体内许多重要的酶,如琥珀酸脱氢酶、乳酸脱氢酶等。
L-半胱氨酸主要应用在化妆品、医药、食品领域。在化妆品方面,用于制备烫发精、防晒霜、生发香水与养发精等。在医药领域用于
制备甲基半胱氨酸、乙基半胱氨酸、乙酰半胱氨酸、半胱氨酸甲酯、半胱氨酸乙酯及综合氨基酸制剂等药物。半胱氨酸可用作放射线
损伤的防护药物。在食品方面,
半胱氨酸是一种天然产生的氨基酸,在食品加工中具有许多用途,它主要用于焙烤制品,作为面团改良剂的必需成份,半胱氨酸是一种
还原剂,它可以促进面筋的形成,减少混合所需的时间和所需药用的能量,半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫
键,减弱了蛋白质的结构,这样蛋白质就伸展开来。L-半胱氨酸用作面包发酵助剂(催熟剂)、奶粉及果汁用抗氧化剂的稳定剂及宠畜
食物的营养剂等。L-胱氨酸同时也是生产肉味香精所必须的原材料,其反应原来为美拉德反应,肉味香精广泛的应用于薯条,医药,火
腿肠等领域.
生理功能:
1、在生物体内具有抱合作用等, 故对范围广泛的毒物如甲醛、乙醛、氯仿、四氯化碳、铅、镉、氯甲汞、过氧化脂、PCB、河豚毒、
酒精等具有有效的解毒作用, 这些都已被实验所证明。
2、有效地预防和治疗放射性伤害。
3、在皮肤蛋白的角蛋白生成中维持重要的琉基酶的活性, 并且补充硫基, 以维持皮肤的正常代谢,调节表皮最下层的色素细胞生成
的底层黑色素, 是种非常理想的自然美白化妆品。它可以除去皮肤本身的黑色素, 改变皮肤本身的性质, 使皮肤变得自然的美白。
4、每当出现炎症、过敏使胆磷醋酶等的琉基酶降低时, 补给L-半胱氨酸可维持琉基酶的活性, 改善炎症和过敏的皮肤症状。
5、具有溶解角质的作用, 所以对角质肥厚的皮肤病也有效。
6、具有防止生物体衰老的功能。
7、主要分布在肝、脾、肾中外, 还大量积聚在人体表面包括皮肤、粘膜、消化器表面等, 在异物包括经口摄取的、从大气吸入的、
与皮肤接触侵入的异物侵入时可强化生物体自身的防卫能力、调整生物体的防御机构。
包装主:25kg纸板桶

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