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乳酸链球菌肽 厂家特供产品

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  • 发布日期:2018-01-08 08:42
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【乳酸链球菌肽 厂家特供产品】详细说明
中文名称: 乳酸链球菌肽
中文同义词: 乳酸链球菌素;乳酸链球菌肽;乳链菌肽;尼塞;制剂;乳酸链球菌素(+4℃);乳酸链球霉素;乳酸链球菌肽 来源于乳酸乳球菌
英文名称: Nisin

CAS号: 1414-45-5
分子式: C143H230N42O37S7
分子量: 3354.07
EINECS号: 215-807-5

化学性质 nisin是乳酸链球菌分泌的多肽抗菌素,由34个氨基酸组成。

用途 nisin是一种窄谱抗菌剂,只能杀死和抑制革兰氏阳性细菌,对酵母菌、革兰氏阴性菌和霉菌均无效。我国规定可用于肉制品和乳制品,最大使用量为0.5g/kg;在植物蛋白饮料和罐装中最大使用量0.2g/kg。
用途 防腐剂;抑霉剂。

25kg/纸板桶
380/kg
 
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