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纽甜厂家特供

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  • 发布日期:2017-11-13 09:06
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:全国
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【纽甜厂家特供】详细说明
中文名称: 纽甜
中文同义词: 新特姆;N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-Α-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯;纽甜;N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-ALPHA-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸 1-甲酯;纽甜:N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-ALPHA-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸 1-甲酯;纽甜 8000倍;纽甜(美国药典);N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-A-天门冬氨酸]-L-苯丙氨酸-1-甲酯
英文名称: Neotame
 
CAS号: 165450-17-9
分子式: C20H30N2O5
分子量: 378.46
EINECS号: 253-404-6
 
强力甜味剂(Intense Sweetener),其甜度很高,通常都为蔗糖的50倍以上。可用于低能量焙烤食品的增甜,但必须具有良好的热稳定性。阿斯巴甜已批准用于食品,但由于其热稳定性差,而不适合用于焙烤食品。美国纽特公司最新开发的纽甜是阿斯巴甜的衍生物,其热稳定性和甜度都比阿斯巴甜有了很大的提高,且甜味纯正,甜味分布良好,是一种可用于焙烤食品的极具发展潜力的强力甜味剂。
 
1/铝箔袋
316/kg
 
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