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野生糙苏籽挥发油化学成分的分析

放大字体  缩小字体 更新日期:2018-05-08  浏览次数:7
摘 要:用水蒸汽蒸馏法从野生糙苏籽中提取挥发油,利用气相色谱-质谱联用技术对其挥发油中的化学成分进行分离和结构鉴定,运用气相色谱面积归一化法确定各个成分的相对百分含量。从糙苏籽的挥发油中鉴出56种成分,其主要
  • 【题 名】野生糙苏籽挥发油化学成分的分析
  • 【作 者】田光辉 刘存芳
  • 【机 构】陕西理工学院化学学院
  • 【刊 名】《食品科学》 2009年第3期,-页
  • 【关键词】糙苏 挥发油 气相色谱-质谱法 抗氧化活性 抗菌活性
  • 【文 摘】用水蒸汽蒸馏法从野生糙苏籽中提取挥发油,利用气相色谱-质谱联用技术对其挥发油中的化学成分进行分离和结构鉴定,运用气相色谱面积归一化法确定各个成分的相对百分含量。从糙苏籽的挥发油中鉴出56种成分,其主要成分为α-里哪醇(13.38%)、石竹烯氧化物(11.21%)、1-辛烯-3-醇(8.38%)、邻苯二甲酸二异丁酯(8.22%)、亚麻酸乙酯(6.21%)等。对糙苏籽的挥发油进行了抗氧化实验和抗菌实验,结果表明糙苏籽挥发油对.OH有明显的清除作用,糙苏籽的挥发油对实验菌株均有明显的抑制和灭活作用,特别是大肠杆菌ATCC25922株和肺炎球菌32201株的抑制作用表现得更为显著。
 
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  • (1) 糙苏,挥发油,气相色谱-质谱法,抗氧化活性,抗菌活性
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