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白芨多糖胶研究进展

放大字体  缩小字体 更新日期:2018-05-08  浏览次数:5
摘 要:本文综述了近年来白芨葡甘聚糖多糖胶的研究进展,主要包括白芨多糖胶的理化特性、提取和精制工艺、生物活性及在食品工业、医药工业和日用化学品工业等方面的应用。
  • 【题 名】白芨多糖胶研究进展
  • 【作 者】孙达锋 史劲松 张卫明 顾龚平 朱昌玲 薛华茂
  • 【机 构】南京野生植物综合利用研究院
  • 【刊 名】《食品科学》 2009年第3期,-页
  • 【关键词】白芨 葡甘聚糖 多糖胶
  • 【文 摘】本文综述了近年来白芨葡甘聚糖多糖胶的研究进展,主要包括白芨多糖胶的理化特性、提取和精制工艺、生物活性及在食品工业、医药工业和日用化学品工业等方面的应用。
 
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