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影响动植物油中过氧化值测定的因素

放大字体  缩小字体 更新日期:2018-05-08  浏览次数:11
摘 要:动植物油中的过氧化值是判定动植物油脂好坏的重要依据之一,因此,动植物油过氧化值的检测数据的准确性就显得尤其重要。本人在长期工作中对影响过氧化值测定值的因素进行了总结,以确保其检测结果的准确性。
  • 【题 名】影响动植物油中过氧化值测定的因素
  • 【作 者】万凌燕 张超
  • 【机 构】六盘水市质量技术监督检测所
  • 【刊 名】《计量与测试技术》 2009年第2期,-页
  • 【关键词】动植物油 过氧化值 测定
  • 【文 摘】动植物油中的过氧化值是判定动植物油脂好坏的重要依据之一,因此,动植物油过氧化值的检测数据的准确性就显得尤其重要。本人在长期工作中对影响过氧化值测定值的因素进行了总结,以确保其检测结果的准确性。
 
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