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膳食营养与学龄儿童呼吸系统健康的相关性研究

放大字体  缩小字体 更新日期:2018-05-08  浏览次数:14
摘 要:目的研究膳食营养与学龄儿童肺功能及呼吸道症状的关系,为保护其呼吸系统健康提供依据。方法对广州市2288名学龄儿童平均年龄(10.07±0.86)岁进行问卷调查了解其膳食摄入、呼吸道症状发生情况和肺功能
  • 【题 名】膳食营养与学龄儿童呼吸系统健康的相关性研究
  • 【作 者】何启强 杜琳 黄子惠 林国桢 吴家刚 林蓉 林琳 蒋卓勤
  • 【机 构】中山大学公共卫生学院 香港中文大学公共卫生学院社区与家庭医学系 广州市疾病预防控制中心
  • 【刊 名】《中国预防医学杂志》 2009年第2期,-页
  • 【关键词】膳食营养 儿童 肺功能 呼吸系统
  • 【文 摘】目的研究膳食营养与学龄儿童肺功能及呼吸道症状的关系,为保护其呼吸系统健康提供依据。方法对广州市2288名学龄儿童平均年龄(10.07±0.86)岁进行问卷调查了解其膳食摄入、呼吸道症状发生情况和肺功能检测,采取协方差分析和Logistic回归模型分析膳食营养与呼吸系统健康的关系。结果随着绿叶蔬菜摄入频次的增加,调查对象肺活量指数显著升高用力肺活量(FVC)Ptrend=0.041,用力呼吸第一秒时间肺活量(FEV1)Ptrend=0.015。在控制了混杂因素后,苹果对夜间咳嗽、感冒时咳痰、感冒时咳嗽、未感冒时咳嗽有保护性作用。牛奶摄入频次与感冒时咳痰、感冒时咳嗽和未感冒时咳嗽发生存在显著的负关联(Ptrend分别为0.017,0.008和0.032)。根茎类蔬菜摄入可降低感冒咳痰、感冒时咳嗽的发生(Ptrend分别为0.009和<0.001)。绿叶蔬菜摄入可降低未感冒时咳嗽的发生(Ptrend=0.038)。鱼和新鲜水果的摄入增加对夜间咳嗽和未感冒时咳嗽有保护性效应。结论膳食营养是保护学龄儿童呼吸系统健康的重要因素。
 
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